Io penso e scrivo sulla Gazzetta Gastronomica che un paese che ha simili capolavori e anche una grande cucina dovrebbe non avere rivali, turisticamente parlando.
E invece continuiamo a perdere terreno rispetto a Francia, Spagna, Usa e persino Cina.
Il turismo è un'industria complessa con alcune regole chiare: per il turista i nostri capolavori, in questo caso il Mosè di Michelangelo a San Pietro in Vincoli, a Roma, sono uno dei momenti alti e unici al mondo di una giornata che poi si conclude a tavola, quasi sempre cercando i piatti della nostra cucina tradizionale, l'amatriciana come esempio.
Di contorno obbligatorio per battere la concorrenza degli altri paesi ottimo servizio alberghiero, prezzi concorrenziali, aeroporti moderni, taxi e treni facilmente accessibili, musei aperti ecc...

Vi sembra che questo sia il nostro attuale standard?