15
Dic 2004
ore 17:18

Mettiamola così...

< >

Leggendo in questi anni le varie recensioni, impressioni, opinioni dei ristoranti italiani e stranieri uno si è fatto un'idea delle "voci" di cui tenere conto.
Nulla di più e nulla di meno.
Ognuno di voi è in grado di stilare una sua lista.

commenti 3

se per "voci" vuol dire recensori.....questa è la mia lista
a parimerito
Prolet (per affinità di gusto)

Conger-Pistocchi ( per la conoscenza della materia cibo)

jf Sebastian ( per la lirica e per il suo andar a volte controcorrente)

c'è ne sono molti altri ma questi credo siano i più rappresentativi

16 Dic 2004 | ore 08:19

"Nelle cucine della Città del Gusto, poi, stanno effettuando le riprese di un reality show: così sono apparsi, all'improvviso, Giucas Casella, Patrizia de Blanck e Serena Grandi..." No ti prego....(Dagospia)

16 Dic 2004 | ore 12:35

io mi fido di:
Orson (ma ha i suoi limiti, soprattutto per il fatto di non rendersi conto che l'alta cucina tradizionale non ha nulla in meno rispetto a quella creativa);
Fabio Fiorillo (ma ha anche lui i suoi limiti, in particolare quello di non capire la cucina creativa molto spinta).
e basta.

16 Dic 2004 | ore 13:23
Risotto_barbera.jpg Risotto alla barbera

Il cielo è più grigio e la temperatura è calata, è tempo di piatti caldi e...


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