ore 19:39
Risposte a proposito di blog-food
Vinsax dice: ma perchè il gambero chiede cosa fare? Parla a proposito dei blog e di un intervento di un paio di giorni fa ed evidentemente non ha capito.
Allora mi ripeto: segnalateci i blog di argomento ciboso-vinoso che conoscete e frequentate, questo era il senso dell'intervento.
Magari ce ne segnalano alcuni che non conosciamo. Non chiediamo cosa fare ma dialoghiamo con dei lettori per scambiare indirizzi, opinioni.
PS
Io ho il sospetto che i blog siano materia sconosciuta a molti nostri frequentatori del forum. Lo capisco dalle mail che mi indirizzano e nelle quali dicono di non muoversi a loro agio su questo terreno.
Insomma questo è un blog che genera molte mail personali e pochi interventi.
commenti 4
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a cura di Stefano Bonilli
notizie in breve
> Lucky Peach di David Chang, Peter Meehan e Chris Ying è una nuova rivista trimestrale dedicata al cibo pubblicata dall'edtore McSweeney's, e questa è la grande novità per la casa editrice californiana che fino ad ora aveva pubblicato romanzi, saggi ma mai libri e riviste di cucina. Lucky Peach è rivista, ma anche una appllication per l'iPad. Il primo numero è dedicato al "Ramen".
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per forza pochi interventi diretur!!! il blog è il suo e se lei quando le vengono poste le domande non risponde direi che per forza si spegne tutto
Abbastanza vero cio' che dice sad chef.. se e' il caso di replicare ai commenti, quando ci sono, e' buona cosa replicare. Non credo sia una legge scritta sulla pietra, ma da quel che vedo e' una regola abbastanza diffusa tra bloggers.
Altra buona cosa sarebbe inserire una serie di link a blog che si reputano interessanti e/o letti abitualmente.
Oppure consideriamo la cosa da un altro punto di vista: molti accessi e pochi commenti puo' significare alto livello di consenso. No?
Di blog su cibo e vino ce ne sono ormai parecchie centinaia. Bazzicando nel giro, e conoscendo almeno virtualmente una discreta parte dei bloggers che parlano di cibo penso che andrebbe fatta una distinzione: alcuni blog sono semplici raccolte di ricette casalinghe, altri uno specchio su di una piccola parte del mondo, altri essenzialmente blog vinicoli, alcuni sono peculiari, altri umoristici, addirittura ci sono meta-blog sul cibo... e potrei continuare. Per lo stesso motivo indicare "quale blog" preferisco é assolutamente limitativo, come sarebbe chiedere quale libro preferisco. Ce ne sono talmente tanti che apprezzo che scegliendo uno o pochi farei un torto agli altri. A proposito ringrazio chi ha menzionato il mio blog, il forno, in un commento precedente.
P.S. il commento di sad chef é duro ma giusto. Come in ogni ambito anche i blog hanno le loro "buone maniere" e rispondere ai commenti, all'interno dei commenti stessi, é il modo comunemente acettato di comportarsi tra i bloggers.
http://cucinatestarossa.blogs.com/weblog/
http://www.kiplog.com/food/
http://www.thefoodsection.com/
http://www.tastingmenu.com/default.htm
http://www.phoood.com/
http://www.accidentalhedonist.com/
http://superchefblog.com/index.html
potrei continuare per ore ce ne sono tanti e alcuni di davvero validi