ore 18:19
Fauchon era un bluff?
Non so se siete stati mai da Fauchon a Place de la Madaleine a Parigi. La prima volta, almeno per chi viene dall'Italia, è una vera delusione perchè tra il nome e la realtà c'è uno scarto enorme, e in negativo. Uno pensa a Peck, tanto per fare un esempio, e Fauchon ci fa una brutta figura. Ma Peck non ha l'alone mitico del negozio francese e non è stato fondato 150 anni fa.
Oggi ecco la notizia che Lenotre compra nove negozi della catena francese di Fauchon perchè quest'ultimo va male.
E la notizia è così succulenta che anche il NYT le dà un grande rilievo.
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a cura di Stefano Bonilli
notizie in breve
> Lucky Peach di David Chang, Peter Meehan e Chris Ying è una nuova rivista trimestrale dedicata al cibo pubblicata dall'edtore McSweeney's, e questa è la grande novità per la casa editrice californiana che fino ad ora aveva pubblicato romanzi, saggi ma mai libri e riviste di cucina. Lucky Peach è rivista, ma anche una appllication per l'iPad. Il primo numero è dedicato al "Ramen".
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Fauchon è tutta scena e confezioni eleganti!!
Peck mi piace ma è troppo piccolo..
E' inutile..quando poi paragoni tutto a Food Halls di Harrods..il confronto non lo regge nessuno!!
che peccato!!! per fauchon , se andiamo a vedere l'offerta è una selezione piccola di prelibatezze proveniente da ogni dove! Da alcuni anni segna il passo per una mancanza di rinnovamento sia dell'assortimento che nello stile dal packaging all'arredo del negozio è fermo agli annio 70/80. Non hanno saputo seguire l'evoluzione del loro target di riferimento e del mercato.(è più interessante lafayette gourmet a confronto!!!)
Peck ha invece, sempre seguendo il suo stile, innovato continuamente, offre dalla salumeria alla carne ai piatti pronti, è offre il meglio di quello che possiamo trovare a Milano, segue più rapidamente l'evoluzione dei consumi e delle preferenze dei clienti! Trovo che sia questa la differenza! Comunque dopo la delusione Fauchon consiglio di andarsi a consolare presso la pasticceria ladureè!
Non amare Fauchon alla Madaleine per me è non avere alcun amore per la bellezza e rispetto di un luogo. lo dico a costo di sembrare provinciale.
desolée. laure.
E' vero, i commenti sono datati al 2005 ora e' rinnovato, e ogni volta che vado a Paris, e' un delizioso rito andare per una pausa in place de la madaleine x un bicchierino dolce al cucchiaio, caro ma prelibato multicolore e inconsueto per accostamenti,chapeau,
Le Bon Marche' altrimenti detto La Grande Epicerie de Paris, a Parigi naturalmente...à visiter absolument.