14
Ott 2005
ore 18:21

Dieci regole per fare televisione

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DIECI REGOLE PER FARE TELEVISIONE CON I CUOCHI

Non chiedere mai il nome di un produttore di vino

Non chiedere un giudizio su un altro ristoratore

Non chiedere qual è il giornalista preferito

Non chiedere qual è il giornale preferito

Non chiedere nulla sulle guide

Chiedere come ha cominciato

Chiedere che tipo di cucina fa

Chiedere il piatto preferito

Chiedere dove va in vacanza

Non fare accostamenti, paragoni o domande su Ferran Adrià


QUATTRO PERCORSI PER FARE
GIORNALISMO ENOGASTRONOMICO

raspelli.gif

Edoardo Raspelli
Davide Paolini
Paolo Marchi
Licia Granello



Essere i più severi e dire sempre che Ferran Adrià è un non-cuoco

Dire che non si è giornalisti gastronomici ma gastronauti

Occuparsi di calcio e ski (essere interisti) ma scrivere una pagina di gastronomia

Abbandonare il giornalismo sportivo e occuparsi di cuochi

commenti 12

ski-giornalista sportivo e pure interista, e allora?
vuoi dirmi che petrini è un fesso perché juventino e rospelli un genio perché milanista come te?
la granello invece, la facciamo adottare dal wwf perché granata?
comunque grazie

14 Ott 2005 | ore 20:35

Beh, Paolo, effettivamente essere interisti è una bella colpa:-))

14 Ott 2005 | ore 21:33

devo dire Antonio che sei originale, in questi ultimi dieci anni è la prima volta che me la fanno questa battuta o forse è solo negli ultimi dieci minuti?

14 Ott 2005 | ore 22:37

Interista come La Russa
Milanista come Bertinotti
Interista come Mentana
Milanista come Abbatantuono

14 Ott 2005 | ore 23:07

cazzarola direttore quattro notizie assolutamente inedite in quattro righe, vuoi forse fare concorrenza a biscardi e lanciare il processo alla gola? sei in cerca di sgub? sei invidioso perché ero a istanbul gratis e domenica a Cagliari, come sempre a spese del Giornale?
cavolicchio, vorrei scappare dal calcio e alla città del gusto scoprò altri ultras

14 Ott 2005 | ore 23:46

Gianni Riotta
Bonolis
Maurizio e Ezio Santin
Questo è il vostro anno: vincerete tutto.
Auguri
Auguri

15 Ott 2005 | ore 00:02

Mentre milanisti e interisti si svambiano smancerie...la Granello granata la fate adottare dal WWF? Dobbiamo elencare un po' di illustri ( o meno illustri) torinisti? :)

15 Ott 2005 | ore 10:22

scusate: a parte il fatto che lo é anche Marchi, ma lo sono (da Paolo Rossi a Gad Lerner)un sacco di persone che non mi sono propriamente simpatiche, che male c'é ad essere interisti ? Non ci facciamo già abbastanza male da soli, senza per questo diventare lo zimbello e l'oggetto dello scherno, di tutti !
come sarebbe il mondo senza noi interisti, con chi ve la prendereste ?

16 Ott 2005 | ore 10:45

con la ferrari
con la fiat aspirata
con la honda che vuole mettere calissano al posto di gibernau
con la renault che non ha il logo di naomi sul fianco
con tanzi che non ha piu' azioni della nuova parmalat
con follini che e' un escluso
con pollini che non fa piu' le marmitte di una volta
con berlusconi che deridendo la aviaria ha un sacco di polli che lo seguono ancora
con una mia amica che pur essendo oca l'aviaria non se la becca neanche ad iniettargliela
con niko picchio che non mi fa sapere per la serata dei carbonari!...
BASTA? :-(

16 Ott 2005 | ore 23:09

Un elefante in un negozio di cristalli?
Probabilmente si: io sono l'elefante e il mondo che mi circonda ha molto cristallo in vetrina.
Perchè questa premessa?
Perchè qualcuno ha interpretato il mio scherzo sui giornalisti come uno sberleffo.
Nulla di più sbagliato, voleva essere giocoso, ma se non è stato capito lo ribadisco, era uno scherzo fatto proprio ai quattro che stimo (chiariamo, non è che chi non era in foto non sia stimato, è che quattro mi sembravano sufficienti).
SMAIL!

17 Ott 2005 | ore 12:12

mamma mia...tutto così interessante! Wow, scambi da non perdere...

17 Ott 2005 | ore 12:15

Io sono della Juve e ne vado fiero.

19 Ott 2005 | ore 19:31

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marchio_cucinare.jpg
a cura di Stefano Bonilli


Zuppe_Minestre.jpg
Arrosti.jpg
in libreria e on-line

* VOLUMI GIA' PUBBLICATI
NELLA STESSA COLLANA


notizie in breve

Lucky_Peach.jpg

> Lucky Peach di David Chang, Peter Meehan e Chris Ying è una nuova rivista trimestrale dedicata al cibo pubblicata dall'edtore McSweeney's, e questa è la grande novità per la casa editrice californiana che fino ad ora aveva pubblicato romanzi, saggi ma mai libri e riviste di cucina. Lucky Peach è rivista, ma anche una appllication per l'iPad. Il primo numero è dedicato al "Ramen".

Pasta_broccoli_arzilla.jpg Minestra di pasta, broccoli e arzilla

Lo confesso, io sono un minestraro, adoro tutti i tipi di minestre e purtroppo mi accorgo...


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