Psicosi 2

Come disorientare anche i più volonterosi e renderli insicuri

Questa mattina i titoli dei giornali invitavano a non consumare carne di pollo e uova

A fine mattina è uscita questa dichiarazione della Unione Europea

Unione europea. Non c'è nessuna prova che faccia pensare a un rischio di infezione da virus dell'influenza aviaria dal consumo di carni avicole ben cotte, né dal consumo di uova, anche crude. Ad affermarlo è stato Philip Tod, portavoce del commissario alla Salute e alla Sicurezza dei consumatori Markos Kyprianou. Il portavoce ha inoltre sottolineato che i controlli veterinari
garantiscono che comunque non arriva sui mercati carne infetta da influenza aviaria.
Da Bruxelles spiegano che il consiglio dell'Agenzia europea per la sicurezza alimentare di non consumare uova crude, si riferisce al rischio di contrarre infezioni diverse dall'influenza aviaria, prima fra tutte la salmonellosi.