ore 22:46
Slow è sempre meglio di Fast?

Si può ancora dire che la velocità è bella senza essere definiti, in modo originale, marinettiani?
O l'elogio della lentezza è politicamente corretto, è consigliato e forse obbligatorio?
Leggendo il domenicale del Sole24Ore il titolo di apertura è addirittura "La via dell'alta lentezza".
Il proponente questa volta è Claudio Magris che presenta il suo ultimo libro ma non è che l'ultimo di una nutrita schiera sempre più numerosa, in molti casi moralista, spesso invadente.
Credo che si stia creando una grande confusione e che stia prevalendo il conformismo sul ragionamento.
Il buffo è che molti predicatori del lento sono i primi a disattendere il nuovo credo vivendo una vita di tutti i giorni fast, anzi, frenetica.
Parafrasando il filosofo "A ciascuno la sua velocità..."
commenti 4
scrivi un commento
notizie in breve

> Lucky Peach di David Chang, Peter Meehan e Chris Ying è una nuova rivista trimestrale dedicata al cibo pubblicata dall'edtore McSweeney's, e questa è la grande novità per la casa editrice californiana che fino ad ora aveva pubblicato romanzi, saggi ma mai libri e riviste di cucina. Lucky Peach è rivista, ma anche una appllication per l'iPad. Il primo numero è dedicato al "Ramen".
Sarà per via della crisi? Può essere, oppure è semplicemente stanchezza, è non poterne più...
ultimi commenti
- Giovanni - Chi è , a Roma, il sindaco ? Quello...
- pier luigi roscioli - Grande Cristiana!!!!...
- Il Feltri di Bergamo - Tipico di Ziliani è scappare a gambe levate quando...
- Cristiana Lauro - No Zakk, le escort sono lavoratrici autonome e autogestite...
- zakk - Premesso che per me i produttori possono fottere e...
- vincenz - Lauro:"Dobbiamo scoperchiare la pentola o stai bene così?" Bonilli:"Anche...
ultimi post
|
17 Apr |
A Roma la differenziata è un bluff, tutta la spazzatura negli stessi camion - Noi facciamo la raccolta differenziata della spazzatura,... |
|
13 Apr |
Vino, mignotte e coca al Vinitaly - Riassunto delle puntate precedenti.Il Signor 25... |
|
08 Apr |
Vinitaly 1988, mi ricordo che... - ... lo stand al Vinitaly del 1988... |
|
05 Apr |
Cosa si legge in tempi di grande crisi - Avevo scritto un post simile nel lontano,... |
|
02 Apr |
Wagyu, non Chianina - Wagyu e sai quel che mangi?L'altro... |
|
29 Mar |
Hotel Rex, albergo con carbonara incorporata - Non si vive di sola carbonaraMa se... |
|
27 Mar |
Roma tra teppismo e casta - La notizia era di quelle che... |
|
22 Mar |
Vade retro Nestlè - Vade retro me Nestlè Vade retro... |
Sei un giovane cuoco e guardi con invidia e orgoglio questa foto.Potrebbe essere un grande...
tag principali
- Adrià
- Alajmo
- Amazon
- Andrea Petrini
- Annalisa Barbagli
- Apple
- blog
- Blumenthal
- Bottura
- Bulli
- Campo dei Fiori
- Cook it Raw
- Cracco
- Cucinare insieme
- cuochi
- Eataly
- Eataly Roma
- Espresso
- Ferran Adrià
- Gambero Rosso
- Gazzetta Gastronomica
- Gennaro Esposito
- Gino Sorbillo
- Giunti
- iPad
- Kindle
- Lopriore
- Marchesi
- Massimo Bottura
- Michelin
- Natale
- New York Times
- Open Colonna
- Papero Giallo
- Pierangelini
- pizza
- Redzepi
- Renè Redzepi
- Repubblica
- ricette
- Roma
- Roscioli
- Scabin
- Slow Food
- Stefania Barzini
- Sydney
- tortellini
- Vico Equense
- vino
- Vizzari
Categorie
- Agenda di un papero gourmet
- Alberghi d'Italia
- Birre Artigianali
- Community
- Cucinare Insieme
- Cultura
- Cuochi d'Italia
- Domande
- Fare la spesa
- Food TV
- Gazzetta Gastronomica
- Guide e guidaroli
- Hi -Tech dreams
- Informazione
- International Chefs
- La Memoria
- La mediateca del gourmet
- La pizza
- Le nostre ricette
- Letture
- Moda & Mode
- Notizie in breve
- Pane al pane
- Progetti nazionali e internazionali
- Schede ristoranti
- Soste gourmand
- Turismo
- Vino & Vini
- Voci dalla carta
ultime letture
Ho ripreso in mano La pacciada, il...
Io fossi in voi sfuggirei le strenne, i...
Mi ricordo quando andavo a New York...





"la velocità è ciò che distingue uno schiaffo da una carezza", diceva Marinetti :)
Chissà perchè, io ho quasi sempre l'impressione che il conformismo prevalga sul ragionamento, non solo nel caso di questa moda della lentezza ad oltranza.
E poi come si fa a generalizzare? Ci sono cose che si apprezzano di più se sono "slow"; altre sono indubbiamente meglio "fast". E alcune, perchè no, un po' "slow" e un po' "fast"...
Attira più una pasta e fagioli di qualunque ragionamento :)
Da poco sto leggendo l’ultima romanzo di Baricco:
Questa storia
Editore Fandango Data pub. 11 Nov 05 Pagine 280
Inno alla velocità di ispirazione Futurista.
Al tempo dei futuristi la velocità era l’azione dinamica volta alla libertà. Libertà di vincere le leggi di natura che vogliono i corpi lenti e tendenti al minor stato di energia potenziale. La velocità come esaltazione dello spirito, dell’ego e dell’uomo sulla natura. Oggi la velocità è spesso imposta da fuori e quindi viene vissuta essa stessa come forma di costrizione e imposizione. Bisogna esser veloci per esser competitivi. Non ci si libera da nulla ma si è asserviti al sistema e alle sue esigenze di competizione. Si aspira sempre a ciò che non si possiede.Quindi se sei costretto ad andare veloce vorresti andare lento.
Inoltre oggi è venuto anche meno lo stimolo a questa corsa in quanto le mete, forse più vicine negli anni ’80, spesso sono divenute irraggiungibili a prescindere dalla velocità; e allora tanto vale prendersela comoda e vivere con i ritmi della natura. Proprio oggi repubblica informava sul ritorno agli investimenti nelle campagne da parte dei giovani. Nel momento in cui chi arriva primo non gode più degli altri, allora tanto vale non farsi stressare e ritornare ad esser padroni dei propri ritmi veloci o lenti che siano.