ore 18:19
Con che bicchiere brinderete?
La flute no, preferiamo questo.
Non ci sono dubbi, se brindate con lo Champagne o con le bollicine
italiane, la flùte è il vecchio modo mentre il bicchiere per il vino
bianco o addirittura un bel bicchiere da Bordeaux, largo in cima,
contro tutte le regole :), sono il meglio del meglio per gustarsi il
brindisi. E fregatevene dei manuali o di chi dice che la flùte a
champagne è il solo bicchiere possibile.
Se siete in pochi e ve lo potete permettere un Salon Blanc de blancs 1995 è un brindisi da favola.
Se siete in molti non sprecate soldi, quasi nessuno si accorgerebbe delle vostre grandi bollicine. Pensate che i nostri italiani sono cresciuti molto di prezzo e che uno Champagne come il Michel Rocourt Brut Premier Cru 2001-2002, anche se non è indicato l'anno in etichetta, costa tra 15 e 23 euri. Certo, non lo potete trovare in queste ore ma vale come indicazione per i brindisi del 2006. Così come una vera meraviglia, difficile da trovare ma buonissimo, Guy Michel & Fils Cuvée pure 1995 a 18 euri!! (fax 03.26.58.15.84)
E gli italiani? Quali comprate? Quali i vostri preferiti?
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a cura di Stefano Bonilli
notizie in breve
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Pieno accordo sulla scelta del bicchiere da vino bianco per le bollicine, anche se è contro le regole...Domani sera stapperò una magnum di Yannick Prevoteau Brut Grand Reserve (35 euri), un ottimo champagne ad un prezzo onesto se confrontato ai vertiginosi aumenti delle bollicine italiane (ma perchè poi?). Fra gli italiani scelgo Ca del Bosco e Bellavista ma anche una buona bottiglia di Prosecco di Valdobbiadene Superiore di Cartizze...
Italiani?
Giulio Ferrari tutta la vita!!
altrimenti come franciacorta trovo buona la mano di Cavalleri,mentre trovo peggiorata parecchio la gamma di Bellavista,
attenzione se non trovate nulla di ciò cìè sempre l'Agricola Boschi ad Erbusco
parola di Farnco Metelli!!!!!!!!
Già, gli italiani aumentano i prezzi e poi ti trovi uno Champagne a 15 euro come il Gerard Dubois Blanc del blancs Réserve. Oppure lo Champagne Christophe Carte verte che costa...8 euro!(in cassetta da 6 bottiglie) E allora capisci che se i piccoli produttori francesi di Champagne cominceranno ad essere importati da noi, per le bollicine italiane sarà dura.
Io ho solo i bicchieri di Ikea e quelli della Nutella. Faccio prima: non brindo per niente. Così risparmio anche per andare a San Vincenzo! :-))