30
Apr 2006
ore 17:16
ore 17:16
E' morto Edoardo Valentini
Edoardo Valentini tra Oliviero Diliberto e Franco Marini, neo Presidente del Senato E' morto Edoardo Velentini, uno dei più grandi produttori italiani. Suoi il Montepulciano d'Abruzzo, il Trebbiano d'Abruzzo e il Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo, rispettivamente un vino rosso, un vino bianco e un rosato spettacolosi, ricchi di personalità e che hanno fatto la storia del vino di qualità in Italia. La Cantina Valentini di Loreto Aprutino ha...
28
Apr 2006
ore 18:01
ore 18:01
Super G
Tre giorni pieni di registrazione - negli studi del Gambero Rosso, alla Città del gusto - delle 14 puntate che andranno in onda su RaiSat Gambero Rosso Channel a partire da lunedì Primo Maggio, alle ore 20. Una copertina e 15 pagine del Gambero Rosso mensile. Un lungo racconto e un omaggio alla storia, alle idee e ai piatti di Gualtiero Marchesi, il cuoco italiano...
28
Apr 2006
ore 11:42
ore 11:42
The Ancient Cecchini Butcher Shop
The New Yorker, una delle riviste più raffinate e più "in" del mondo dedica un lungo articolo a Dario Cecchini. Per chi non lo sapesse Cecchini non è uno scrittore, non è un designer, non è un poeta. Dario Cecchini è un macellaio di Panzano in Chianti....
24
Apr 2006
ore 16:53
ore 16:53
Dove non vanno i turisti
Via Satrico è la strada che porta da Piazza Zama a Piazza Epiro, siamo nel quartiere Appio. Veniteci per questa bella trattoria, Domenico dal 1968, che riconcilia con la tradizione. Il pranzo era dedicato al jazz perchè avevamo appuntamento con Stefano Di Battista, uno dei più grandi sax attualmente in circolazione, e sua moglie Nicky Nicolai, una voce da brividi. C'era il rischio di non...
23
Apr 2006
ore 15:29
ore 15:29
La borsa della spesa domenicale
Beh, non potevo non mettere il libro di Daniele, "Memorie di un assaggiatore di vini", Einaudi Stile Libero, nella lista della borsa della spesa domenicale. L'acquisto era d'obbligo perchè porta fortuna e perchè nel libro c'è un grande pezzo della nostra storia. E non potevo non portare a casa "Vita liquida" di Zygmunt Bauman, Laterza, perchè da bravo consumista ho trovato delle belle pagine sul...
21
Apr 2006
ore 11:33
ore 11:33
Turisti non per caso
Repubblica ci racconta dei nuovi software messi a punto dall'Università di Udine e che rivoluzieranno il turismo individuale: non più carte, mappe, libri da consultare in mezzo alla strada. Nel telefono ci saranno le indicazioni del percorso fornite da un programma di navigazione, Global positioning system, e le immagini. Con un iPod, per esempio, si hanno già delle opportunità e ci si muove per Parigi...
20
Apr 2006
ore 11:04
ore 11:04
Storie
Per una settimana sarà ospite-protagonista sul Blog di Grazia. Il suo Blog , Il Cavoletto di Bruxelles, è diventato professionale. Lei è Sigrid, belga di origine ma sposata a Roma e cuoca-fotografa-blogger di professione. Ha frequentato il master di giornalismo e comunicazione del Gambero Rosso due anni fa, ha aperto il suo blog timidamente e lo ha trasformato rapidamente in un indirizzo affollato e apprezzato....
19
Apr 2006
ore 19:16
ore 19:16
Dice la Cassazione...
La "coalizione di liste avente come capo Prodi Romano" ha conseguito la "cifra elettorale nazionale di 19.002.598" mentre la coalizione di liste avente come capo Silvio Berlusconi ha conseguito la cifra elettorale nazionale pari a "18.977.843". Respinto il ricorso dell'ex ministro delle Riforme Roberto Calderoli contro i voti riportati dalla lista ''Lega per l'Autonomia Alleanza Lombarda''....
19
Apr 2006
ore 12:46
ore 12:46
LaFeltrinelli ha scioperato?
Lo sciopero alla Feltrinelli, la fine di un mito, come dice in un bell'articolo il Corriere della sera....
18
Apr 2006
ore 18:47
ore 18:47
Gastronomia e...politica
La politica c'entra con la gastronomia? Si deve vivere tra le nuvole parlando solo di cru, cucina creativa, vitigni autoctoni ecc... ma mai di chi fa le leggi e di chi amministra, dei partiti? Non è che stiamo tornando a posizioni tipo "la politica è una cosa sporca", "tutti i partiti sono uguali", "destra o sinistra è sempre un magna magna" e altre amenità simili?...
a cura di Stefano Bonilli
notizie in breve
> Lucky Peach di David Chang, Peter Meehan e Chris Ying è una nuova rivista trimestrale dedicata al cibo pubblicata dall'edtore McSweeney's, e questa è la grande novità per la casa editrice californiana che fino ad ora aveva pubblicato romanzi, saggi ma mai libri e riviste di cucina. Lucky Peach è rivista, ma anche una appllication per l'iPad. Il primo numero è dedicato al "Ramen".
Revisionismo gastronomico
Sarà per via della crisi? Può essere, oppure è semplicemente stanchezza, è non poterne più...
Dalle sfilate gastronomiche al New Localism
Sei un giovane cuoco e guardi con invidia e orgoglio questa foto.Potrebbe essere un grande...
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Libri per cucinare e vivere felici in tempi di crisi
Mi ricordo quando andavo a New York...
