Dove non vanno i turisti

Via Satrico è la strada che porta da Piazza Zama a Piazza Epiro, siamo nel quartiere Appio. Veniteci per questa bella trattoria, Domenico dal 1968, che riconcilia con la tradizione. Il pranzo era dedicato al jazz perchè avevamo appuntamento con Stefano Di Battista, uno dei più grandi sax attualmente in circolazione, e sua moglie Nicky Nicolai, una voce da brividi. C'era il rischio di non badare molto ai piatti e invece i tonnarelli cacio e pepe erano proprio buoni, ed era buona anche la trippa alla romana e i carciofi fritti per intermezzo. La trattoria è gestita dal giorno dell'apertura da una famiglia e l'impronta familiare si sente positivamente sia in cucina che nell'accoglienza. In cantina una scelta intelligente e bella ampia di vini laziali. Insomma, bene, anche perchè il conto è di quelli che fanno sorridere, 35 euro a testa.

Domenico dal 1968
Via Satrico 23 - Roma
tel. 0670494602
chiuso domenica e lunedì a pranzo