14
Set 2006
ore 15:48

Il Gambero Rosso in Campidoglio

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Pierangelini.gif

Guide, premi e premiati. La guida Ristoranti d'Italia 2007 del Gambero Rosso verrà presentata in Campidoglio, Sala della Protomoteca, lunedì 16 ottobre alle ore 12. Consegnerà i premi ai migliori cuochi e alle migliori cuoche d'Italia il Sindaco di Roma, Walter Veltroni.


E' la festa della cucina italiana e non c'è palcoscenico migliore della Piazza del Campidoglioche è un po' il cuore di Roma, è la piazza disegnata da Michelangelo, è il luogo dei grandi appuntamenti politici, della cultura e dello spettacolo.

E quindi è il luogo adatto per "I MIGLIORI" 

panorama_campidoglio.jpg


il resto il 16 ottobre :-) 


commenti 15

Quindi se un semplice appassionato come me volesse presenziare alla presentazione ed alla cena quest'anno è impossibile. Ho capito bene direttore ?

14 Set 2006 | ore 16:55

Capito male ma... la presentazione è ad inviti e quindi in questo caso la invito. Per la cena credo che tra oggi e domani apparirà sulla home page del Gambero Rosso il modulo per prenotare e le prenotazioni rimarranno aperte fino ad esaurimento dei posti.

14 Set 2006 | ore 18:08

Grazie Direttore. Ci sarò sicuramente alle 12. Per la cena spero di riuscire a prenotarmi. Grazie ancora.
Attendo dettagli via mail ...

14 Set 2006 | ore 18:23

bravo Stefano, grande risposta mediatica alla guida concorrente: dalle prealpi bresciane al campidoglio!
quanto a Fulvio nostro, ben sapendo dove la sua foto è stata scattata, ti considero arruolato per Identità Golose 2007? Ci tengo, davvero
buon tutto
oloapmarchi

14 Set 2006 | ore 18:48

Ci sono 240 posti a disposizione di lettori e appassionati che si vogliano prenotare. Lo spazio sarà quello del salone al primo piano della Città del gusto. Cucineranno tre cuochi - e tre equipe complete - di tre ristoranti premiati e, a differenza degli scorsi anni, ogni ristorante preparerà un menù completo per cui il salone sarà diviso in tre aree di 80 persone ciascuna, Cuoco A, Cuoco B, Cuoco C. I vini saranno tutti Tre Bicchieri.

14 Set 2006 | ore 18:49

Salve,
approfitto di questo post per chiederle se può indicarmi qualche sito, o documento on web, che abbia come argomento la Brigata di cucina. Non posso acquistare libri, posso solo utilizzare Internet, o al massimo una biblioteca. Sto lavorando ad una ricerca sul settore della ristorazione ed in particolare sulla figura dell'aiuto cuoco. Se lei potesse darmi un qualche suggerimento le sarei molto grata.
In attesa di risposta la saluto cordialmente.
Mimmo.

15 Set 2006 | ore 09:54

Alla cena saranno presenti tutti i cuochi premiati o solo i 3 che cucineranno per la plebe?

15 Set 2006 | ore 10:03

Ma scusate, secondo voi noi organizziamo la premiazione in Campidoglio con i premiati, cioè tutti, e poi diciamo alla maggior parte di loro di andare via e ne prendiamo tre per cucinare la sera nel corso della cena-festa?
E poi chi ha detto che i cuochi saranno solo tre? Tre cuochi cucineranno per coloro che prenotano, poi ci saranno altri cuochi, il tutto verrà detto nei prossimi giorni.

15 Set 2006 | ore 10:39

Ho cambiato la foto di Pierangelini perchè quella che avevo selezionato è "sparita".

15 Set 2006 | ore 12:50

E' perchè non hai confermato la presenza a Identità Golose e allora Paolo ti ha tolto la foto ;-)

15 Set 2006 | ore 13:27

cazzarola, io non ho tolto nulla e ci ero pure rimasto un tantinello deluso del cambio di immagine, che la linea sia posseduta dallo spirito della concorrenza, gelosa del nostro feeling guidaiolo?
buon tutto
oloap

15 Set 2006 | ore 16:32

Buongiorno, non ho trovato il link per la prenotazione della cena delle tre forchette: posti già esauriti :( ? o non sono ancora aperte le iscrizioni :) ?
Grazie

21 Set 2006 | ore 11:11




Formato europeo per il curriculum vitae


Informazioni personali

Nome Pentassuglia Donato
Indirizzo Via Taranto n°5, Crispiano (TA), CAP: 74012.
Telefono 338-3294535
Fax
E-mail Donato.Pentassuglia@tiscali.it

Nazionalità Italiana

Data di nascita 02/02/1986


Esperienza lavorativa


• Date (da- a) 04/2006 – attualmente
• Nome e indirizzo del datore di lavoro Appia Palace Hotel****
• Tipo di azienda o settore Hotel**** / Sala ricevimenti
• Tipo di impiego Aiuto cuoco
• Principali mansioni e responsabilità Addetto alla preparazione di antipasti caldi e freddi.


Esperienza lavorativa


• Date (da- a) 09/2005- 04/2006
• Nome e indirizzo del datore di lavoro Locanda L'Antro
• Tipo di azienda o settore Locanda
• Tipo di impiego Cuoco
• Principali mansioni e responsabilità Addetto alla preparazione di antipasti, primi e secodi piatti, con la collaborazione di due signore.

Esperienza lavorativa


• Date (da- a) 06/2005- 09/2005
• Nome e indirizzo del datore di lavoro Hotel Rosen Garden di Maurizio Pellicani
• Tipo di azienda o settore Hotel***
• Tipo di impiego Aiuto cuoco
• Principali mansioni e responsabilità Addetto alla preparazione di antipasti caldi e freddi.
Durante il servizio, aiuto ai primi.

Esperienza lavorativa


• Date (da- a) 01/2005- 05/2005
• Nome e indirizzo del datore di lavoro Appia Palace Hotel****
• Tipo di azienda o settore Hotel**** / Sala ricevimenti
• Tipo di impiego Cameriere
• Principali mansioni e responsabilità Addetto al servizio in sala. Responsabile del proprio rango.

Esperienza lavorativa


• Date (da- a) 07/2004- 09/2004
• Nome e indirizzo del datore di lavoro Hotel Rosen Garden di Maurizio Pellicani
• Tipo di azienda o settore Hotel***
• Tipo di impiego Aiuto cuoco
• Principali mansioni e responsabilità Addetto alla preparazione di antipasti caldi e freddi.
Durante il servizio, aiuto ai primi.

Esperienza lavorativa


• Date (da- a) 10/2003- 06/2004
• Nome e indirizzo del datore di lavoro Hotel Parco delle querce
• Tipo di azienda o settore Hotel**** / Sala ricevimenti
• Tipo di impiego Cameriere
• Principali mansioni e responsabilità Addetto al servizio in sala. Responsabile del proprio rango

Esperienza lavorativa


• Date (da- a) 06/2003- 09/2003
• Nome e indirizzo del datore di lavoro Villaggio Alba Serena (Corsica)
• Tipo di azienda o settore Villaggio turistico
• Tipo di impiego Aiuto cuoco
• Principali mansioni e responsabilità Addetto alla preparazione di antipasti caldi e freddi.

Istruzione e formazione

• Date (da-a) 09/2000- 06/2006
• Nome e tipo di istituto di istruzione o formazione Istituto Alberghiero di Crispiano
• Principali materie / abilità professionali oggetto dello studio Ristorazione, alimentazione, gestione aziendale, diritto.
• Qualifica conseguita Tecnico dei servizi ristorativi
• Livello nella classificazione nazionale 73/100


Capacità e competenze personali


Madrelingua italiana

Altre lingua

Inglese, Francese, Russo.
• Capacità di lettura Scolastico
• Capacità di scrittura Scolastico
• Capacità di espressione orale Scolastico

Capacità e competenze relazionali
Sono un ragazzo di carattere forte, determinato, deciso ; possiedo una buona capacità di relazionare con le altre persone, sono un tipo empatico, riesco a immedesimarmi con il mio interlocutore; nella mia non lunga carriera lavorativa mi sono inserito nelle squadre operative con ottimi risultati, creando sempre una certa complicità e spirito di squadra.

Capacità e competenze organizzative
. Durante le mie esperienze lavorative ho sviluppato tecniche e metodi di lavoro che mi permettono di gestire al meglio le mie potenzialità , realizzando gli obiettivi preposti nei migliori dei modi.



Capacità e competenze tecniche
L’uso del computer ormai è diventato un evento giornaliero, quindi ho acquisito buone conoscenze del pacchetto office e di internet explorer.
Mentre sul lavoro le attrezzature specifiche, i macchinari sono ben noti e spesso utilizzati tipo: abbattitore di temperatura, coltelleria, affettatrice, forni in genere, sotto pressione, piastre, ecc.

Capacità e competenze artistiche
. Già dalle scuole medie si notava in me una buona mano nel disegno, infatti lo può testimoniare un concorso “Parchi 2000”-estemporanea realizzato durante la terza media, dove mi vedeva premiato al primo premio assoluto per la pittura.
Tuttora mi appassiona l’ estro di creare, scolpire, modellare……………..

Altre capacità e competenze
Saper applicare efficacemente le tecniche di comunicazione interpersonale acquisite;
saper analizzare semplici procedure di monitoraggio;
saper applicare il linguaggio tecnico specifico;
saper individuare gli indicatori sensibili alla qualità.
Capacità acquisite grazie ai P.O.N. 2000-2006 “ Qualità nelle strutture ricettive” di 122 ore;
“Impresa formativa simulata” di 171 ore;
Partecipato al corso informativo- formativo sulla Celiachia. Dura 11 ore.
Tirocinio aziendale presso il Parco di Mirabilandia dal 02/04/04 al 18/04/04. di 120 ore.
Tirocinio aziendale presso pasticceria ideal di Crispiano, di 240 ore divise in due anni scolastici;
tirocinio aziendale presso pasticceria Demel, sita a Vienna (Austria). Totale ore 8.

Patente o patenti Patente a-b

Presta il proprio CONSENSO, ai sensi dell’art.13 del D.Lgs 196/2003, al trattamento dei propri dati personali, ivi espressamente compresi i dati sensibili, con le modalità sopra indicate.
FIRMA……Donato Pentassuglia…

13 Ott 2006 | ore 19:42

Buonasera!
La nostra Associazione che opera a Roma
ha organizzato il PREMIO NAZIONALE DI POESIA E NARRATIVA ALBEROANDRONICO 2007!
Oltre ai premi per le varie sezioni(una dedicata alla poesia dialettale) sono previsti riconoscimenti
speciali per le migliori opere provenienti dall'Estero,sempre
ovviamente in lingua italiana e per le migliori opere di Autori di
madrelingua non italiana!
E' possibile dare diffusione a questa iniziativa anche attraverso il vostro sito?
La premiazione si terrà a Roma alla presenza di personalità del mondo
culturale e dello spettacolo!
Grazie per la collaborazione!!
Associazione culturale ALBEROANDRONICO


3347411438
www.alberoandronico.org


Patrocinio
COMUNE DI ROMA
Assessorato Politiche del Patrimonio
Politiche Abitative e Progetti Speciali
REGIONE LAZIO
Assessorato alla Cultura, Spettacolo e Sport

31 Lug 2007 | ore 20:07

The investigation sited is indisputable. I have to say that tom ought to examine his facts and re-think his conclusion. The authorites have spoken as well as the rest of require to respect that. Thanks for the very well laid out into.

02 Set 2010 | ore 08:29

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