Guerra al vino?

Stefano,dopo 4 anni, ho deciso che non vale la pena piu' scrivere sul forum,per avversione nei confronti del forumista medio(lo so, lo sono stato anch'io ma credo che oggi....vabbe');sicuramentenon per avversione dei venditori seri che spesso, sono quelli che ti permettono di realizzare dei sogni edonistici tanto quanto un grande chef poiche' a volte ti fanno recuperare una boccia prestigiosa che sogni da tempo.
Detto questo , scarico un po di soda caustica nei confronti di chi si occupa di giornalismo "scientifico" senza averne spesso le capacita' per farlo;
Mi domando, ma esiste una commissione che vigila su chi produce pezzi allarmistici come questo?
Siamo veramente sicuri che il contenuto del pezzo corrisponda a realta'?

All'universita' mi hanno insegnato che la differenza tra veleno e medicina sta nella dose;
lavorando oggi per chi produce i principi attivi delle medicine, posso solo dire che, come sempre, la verita' sta nel mezzo ma che spesso si fa del disservizio se le notizie non vengono riportate in maniera corretta rispetto alla fonte scientifica che le ha generate; la notizia uscita poco tempo sulla salmonella era a dir poco vergognosa;per le inesattezze riporate.
Vino, e alcol
E' scientificamente provato che in dosi corrette , e ci tengo a sottolinearlo, per il proprio organismo, il vino fa bene.
Ma, la dose corretta per me potrebbe essere potenzialmente pericolosa per te o per altri e quindi....

Ah, stasera con la mia cara mogliettina ,ci siamo goduti in giardino( a Malta fa caldo)una strepitosa lombata di manzo Irlandese con dell'ottimo Poggio al vento 90 e prima ancora 6 ostriche con del Clos Floridiene 98 (non bisogna dirlo a nessuno che questo e' un vino che fa impallidire la maggior parte dei bianchi Italiani ma costa solo 15 euro)
mi avra' fatto male al fegato, colon et co? lo sapro' al prossimo check up
buon week end a tutti
:-)

Antonio, come fare a dimenticare il mitico Marcello Marchesi?

poi ci mettiamo d'accordo sul come incontraci per la mezza di rosato
:-)

P.S.
Prima mi conoscevano come cortomaltese
Oggi prefrisco di molto Humphrey ed il falcone

Stefano,
mi trovi d'accordo al 100%