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Lug 2008
ore 09:33
ore 09:33
Il rito del mattino
Il rito del mattino: cappuccino, cornetto e giornale. E' un momento di relax, di pensieri in libertà, di compagnia muta e affettuosa con l'altro. Però i cappuccini sono sempre più scarsi, le tazze sempre più spesse e pesanti. I cornetti sono sempre più mediocri, i giornali anche. Ma il rito rimane, e i pensieri in libertà.
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a cura di Stefano Bonilli
notizie in breve
> Lucky Peach di David Chang, Peter Meehan e Chris Ying è una nuova rivista trimestrale dedicata al cibo pubblicata dall'edtore McSweeney's, e questa è la grande novità per la casa editrice californiana che fino ad ora aveva pubblicato romanzi, saggi ma mai libri e riviste di cucina. Lucky Peach è rivista, ma anche una appllication per l'iPad. Il primo numero è dedicato al "Ramen".
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Piace comunque, nonostante la mediocrità di cornetto e giornali, perchè dà il senso del piccolo "regalo" a sè stessi all'inizio della giornata...
Una piccola notazione da napoletano verace: tazza del caffè spessa e pesante tutta la vita.
Ad Majora
Certo che la foto non aiuta, associando un fatto tragico al cornetto e cappuccino: dà un senso di abbandono,di lasciato lì per la fretta, non so se per la qualità del cornetto o per la tragica notizia.
A me piace d'estate piace moltissimo la colazione siciliana...granita al caffè e brioche. Geniale!
Ovviamente se si è "in loco"...
come mi trovi d'accordo!
tra l'altro essendoci praticamente cresciuta dentro a un bar il cui pezzo forte erano caffe e capuccini, noto parecchio quanta poca cura oggi nei bar italiani si dedichi a questi due "prodotti", un tempo punto di vanto di ogni caffetteria italiana. condivido anche per i giornali.
per il capuccino e i cornetti sono riuscita a rimediarci facendomeli a casa, per i giornali rimedio in parte con internet.
Per me quello della colazione al bar è un rito quasi irrinunciabile. Cappuccino e cornetti, uno non mi basta, sono la mia colazione da anni.
Certo è che trovare un cappuccino buono non è facile e ben più difficile è trovare un cornetto che abbia un senso. A Monopoli sono fortunato, c'è un ottimo bar che giustamente è segnalato dalla Guida ai bar del Gambero.
Una cosa che accomuna tutti i bar dove capito è la pessima scelta dei quotidiani a disposizione della clientela. Due o tre differenti che parlano solo di sport e il classico giornale locale tutto fumo e niente arrosto. Mai nessuno che abbia il Corriere, il Sole, La Stampa.....alcuni purtroppo hanno LIbero :-(
Ciao
noi facciamo colazione al wine bar della città del gusto di roma, quarto piano, panorama mozzafiato e terrazza con divanetti...
il cappuccino è buono perchè Fabrizio lo prepara sempre con un sorriso e il ciambellone di Francesca batte tutti i cornetti del mondo.
... questa è una delle fortune di questo lavoro :)
buona giornata sbo
da queste parti, in collina, ci si accontenta di una focaccia bassa con prosciutto, una spremuta e un caffè in giardino...senza giornali per non rovinarsi la giornata....
"da queste parti, in collina, ci si accontenta di una focaccia bassa con prosciutto, una spremuta e un caffè in giardino...senza giornali per non rovinarsi la giornata...."
Però...niente male...
Da quando ho cambiato sede di lavoro rimpiango il caffè mattutino di Alfredo a via Giulia, che mi faceva cominciare bene la giornata.
Ora qualche volta mi consolo andando al "Bar delle Bionde" di via Plauto dove, più che il caffè, il buonumore lo fa venire il sorriso delle ragazze che lo preparano.
purtroppo cornetti e caffe, ma anche la nostra focaccia, ormai son sovente di qualità mediocre (a voler essere gentili).
però resta pur sempre un attimo in cui ci sembra di staccarsi dal mondo ed essere i padroni del nostro tempo, un rito irrinunciabile
Non puoi non fare colazione comme il faut almeno una volta la settimana perchè i pensieri corrono liberi, la sospensione del tempo ti permette di iniziare la giornata come uomo leggero e libero e poi si vive bene se si sanno amare i vizi che contano :-)
COME E' RILASSANTE IL SUO POST SI DENOTA CHE STA ATTRAVERSANDO UN PERIODO DI BENEFICIO PSICOFISICO.
PENSIERI IN LIBERTA'...
LIBERTA’ COME LIBEROARBITRIO O
LIBERTA' COME CREATIVITA'.
Non riesco a iniziare la giornata oziando, la mattina scatto come una molla, doccia, poi spremuta mentre leggo le mail, i feeds (giornali cartacei solo nel weekend e nelle vacanza, caffe al bar quasi mai), e poi inizio con le mille cose di una giornata di lavoro da lavoratore autonomo. A me piace così, anzi credo che i pensieri non siano di meno. E mi perdoni ma la 'compagnia muta e affettuosa' mi fa tanto 'vita da pensionati' :-)
Sulla qualità dei cornetti si potrebbero scrivere un fiume di parole.
Ormai moltissimi bar che conosco non hanno più il proprio laboratorio di produzione. Vuoi per i costi, vuoi per il personale adeguato che non si trova, vuoi per il terrore degli ufficiali sanitari, preferiscono approvigionarsi presso quelle grandi aziende che tutti conosciamo, oppure, se va bene, presso un buon forno di città.
Personalmente non mi sento di demonizzarli, vedo che sempre meno la clientela è attenta a ciò che mangia (forse, un po' di più al caffè), dunque può essere che il gioco non valga la candela.
Inoltre aprono continuamente minuscoli bar, che non offrono assolutamente niente di diverso da tutti gli altri. Mi chiedo se abbiano un senso, anche economico. A rispondermi ci pensano i repentini cambi di gestione. Ma preventivamente due conti non li sanno fare? Non si chiedono perchè un avventore dovrebbe preferire loro rispetto a quelli già insistenti nello stesso territorio?
Penso che alla fine della giostra a gioire rimangano solo le aziende di arredamento, i muratori e qualche rappresentante ammesso faccia in tempo ad avere tutto ciò che gli è dovuto.
Ciao
... oppure un bar con lei, tu leggi le tue sciocchezze e lei le sue e ci si sente vicini.
I pensionati pensano negativo, solitamente, e comunque la loro colazione può non avere confini e allora non vale perché la magia svanisce.
La colazione, il momento più bello della giornata :)
Mi viene in mente il ritorno in furgone da Londra, e la colazione con cornetto e cappuccino in un bar davanti ad una bellissima piazza, ad Orleans, davanti alla statua di Giovanna d'Arco.
Credo che dalla colazione di una persona si vedano tante cose...:P
e dalla colazione (c+C) servita dai bar oggi se ne vedono altrettante...ahime :(
Siamo nell'epoca dei cornetti surgelati e dei concentrati per il cappuccino Africano, o il caffè cappuccino e via dicendo.
Prima mattina al bar prodotti da catena di montaggio , baristi invadenti o assenti....
Meno male che ogni tanto si trova ancora qualche posticino dove uno può iniziare la giornata degnamente, dedicando quei pochi momenti a se stesso , con un cappuccino o una buona tazza di the (il mio caso) un buon cornetto o della piccola pasticceria . A volte si trovano anche dei quotidiani legibili, oppure te li porti da casa (come faccio io).
Quei pochi minuti che servono per conciliarsi con se stessi e connettersi con il mondo.
La vita è fatta di piccole cose e piccoli piaceri.
Cornetti buoni, magari e' ancora possibile. Quotidiani (italiani, ma ormai anche inglesi) leggibili, sono un po' piu' scettico. :-)
e insomma... abbiamo scoperto che il direttore alla sue età di 51 anni la mattina in pantofole dopo una pennica notturna sognando ravioli tortellini e lambrusco... si alza sbadiglia si fuma una sigaretta e si siede al tavolo. Si apparecchia... e qui viene il bello... e qui abbiamo scoperto una fetta delle sue abitudini!!! si beve caffè palombini si legge il corriere della sera (bei tempi quando leggeva il manifesto...ci chiediamo si fosse imborghesito!!!) manca la marca del cornetto hai hai
bei tempi quando eravamo giovani...
... e per continuare l'esegesi della foto si potrebbe desumere il nome del bar osservando la bustina dello zucchero...
Ps il manifesto c'era e anche la Stampa e Repubblica e Libero, è la mazzetta, droga quotidiana per alcuni :-)
Gli anni sono 12 in piú :-(