Archivio: Luglio 2009


30
Lug 2009
ore 10:44

La cuoca che ha cambiato l'America

meryl1.jpg
Meryl Streep-Julia Child in una scena del filmGli americani hanno fatto un film su Julia Child, la  signora che ha insegnato a cucinare a tutti gli abitanti degli Stati Uniti, morta a 91 anni nel 2004.Julie & Julia, è il titolo del nuovo film di Nora Ephron (Insonnia d’amore) che vedrà Meryl Streep dividersi la scena con Amy Adams. La Streep interpreterà Julia Child, un...
25
Lug 2009
ore 03:17

Mappa Vacanze Golose 2009

IMG_0616_OK.jpg
ristoranti - trattorie - pizzerie - birrerie - gelaterie - bar - negozi di cibo e vino visualizza Mappa Vacanze Golose 2009 in una mappa di dimensioni maggiori Vi ricordate l'estate scorsa? Prima della grande crisi, prima del fallimento della Lehman Brothers, quando il mondo era diverso?Allora abbiamo fatto insieme una grande Mappa vacanze golose del 2008.A San Vincenzo Pierangelini serviva i suoi ultimi pasti...
23
Lug 2009
ore 13:17

Bar, ristoranti, mafia & camorra a Roma

IMG_1112.JPG
IL SEQUESTROSequestrati a Roma bar, ristoranti e pizzerie della 'ndrangheta.La notizia era ovviamente su tutti i giornali, da Repubblica al Corriere, dal Messaggero al Giornale.La grande retata che ha portato al sequestro dei locali un po' in tutta Roma ha avuto vasta eco anche perché c'era il titolo bello e pronto in quanto il Cafè de Paris di via Veneto, il più famoso dei locali...
22
Lug 2009
ore 09:14

Il Cafè della 'ndrangheta

cafe_de_paris_in_rome_.jpg
ANSA: REGGIO CALABRIA  - Il Café de Paris, il noto locale di via Veneto, a Roma, è stato sequestrato dai carabinieri del Ros e dalla Guardia di finanza nell'ambito di una operazione nella capitale, perché risultato nella disponibilità della cosca Alvaro della 'ndrangheta. Il Cafe' de Paris è stato sequestrato, insieme ad altri beni sempre a Roma, società, attività commerciali, abitazioni e automobili di lusso...
21
Lug 2009
ore 00:01

Maison Colonna: un ristorante con l'orto nel cuore di Roma

Open_Colonna_1.jpg
C'è una carta dei vini bella, intelligente, la chiameremo classica, e c'è una carta dei vini che ha 24 anni, quella della cantina di Labico traslocata a Roma, con bottiglie e annate che ormai si trovano con difficoltà, Marc Colin, Ramonet, Leflaive, Nicolas Joly, Ponsot, Mortet ma anche Lafite ecc...Sulla terrazza c'è un orto con insalate, melanzane, prezzemolo, sedano, carote, pomodori, cipolle ecc... e visto...
19
Lug 2009
ore 21:26

730: ristoratori in pensione?

modello-730.jpg
La notizia è succosa: i ristoratori italiani nell'ultima denuncia all'Agenzia delle Entrate hanno dichiarato un reddito simile a quello di un pensionato, tra i 13.500 e i 14.500 € annui.Certo, questo è un dato medio, ma sono sicuro che tutti i titoli dei giornali saranno su questo e la categoria, già in difficoltà per la crisi e per una serie di notizie negative, buona ultima...
17
Lug 2009
ore 12:14

Sgonfia la notizia

Etichetta1.jpg
PREMESSA Venerdì 5 giugno 2009 CLAMOROSO: I CARABINIERI NAS HANNO SEQUESTRATO 600 CONFEZIONI DI ADDITIVI CHIMICI Grazie all'inchiesta di Striscia la notizia 'fornelli polemici' i Carabinieri NAS hanno sequestrato in 98 ristoranti di tutta Italia 600 confezioni di addittivi chimici. Additivi chimici "fatti passare" per prodotti assolutamente naturali nell'etichettatura L'inchiesta di Striscia la notizia "Fornelli Polemici" ha preso il via il 20 aprile 2009 con...
17
Lug 2009
ore 00:45

Il cuoco, la sedia e la filiera

1978917489.jpg
< Una sedia di plastica disegnata da Philippe Starck quanto costa? Eppure è di plastica. Si paga l'idea... > dice Gennaro Esposito a Vittorio Zincone sul Magazine del Corriere della sera.Già, si paga l'idea  agli architetti, agli stilisti, anche a chi firma un paio di jeans del valore di 7 € ma venduti a 150 € per pagare la griffe ma quando si arriva in...
15
Lug 2009
ore 16:00

Mangi come parli

Marino_Niola.gif
Una donna che abbia le mestruazioni non può fare la conserva di pomodoro ovvero non può fare la maionese. E' una credenza popolare molto presente ancora nelle campagne che vuole semplicemente dire che ancora oggi la donna è esclusa, almeno periodicamente, dalla cucina e dai valori alimentari.Lo scrive Marino Niola nel suo libro Si fa presto a dire cotto, sottotitolo Un antropologo in cucina, un...
14
Lug 2009
ore 17:05

Sciopero

.................
Risotto_barbera.jpg Risotto alla barbera

Il cielo è più grigio e la temperatura è calata, è tempo di piatti caldi e...


ultimi commenti

  • seo gigs - This is obvious to a lot of people, but...
  • wedgie war - Wonderful blog! Do you have any recommendations for aspiring...
  • Angela Pellegrino - Gli hotel sono molto cari, evvero. ma penso che...
  • Fabio Spada - Ottimo ero già incuriosito per l'entusiastico perere di un...
  • Paolo - Sono d'accordo sul fatto che le recensioni su Tripadvisor...
  • Maurizio Camagna - A Milano ho provato EnJoy, servizio equivalente anche se...

ultimi post

25
Mar
Car sharing alla romana, quasi un'amatriciana - Dal 2008 io non possiedo un'automobile,...
21
Mar
Eataly Smeraldo, Milano vicino all'Europa - Sono stato a visitare Eataly Smeraldo...
18
Mar
Perché ti fai marchiare da Tripadvisor? - Ma se tu hai una stella Michelin...
10
Mar
Con la cultura si diventa ricchi, ma non in Italia - Forse oggi a Pompei pioverà.Crolleranno altri...
08
Mar
8 Marzo Free -
04
Mar
Ma che ce frega, ma che ce importa... - E' facile parlarne male, facile trovare...
03
Mar
La grande bellezza di Roma che abbiamo ereditato e stiamo distruggendo - Questa è una buca come ce...
01
Mar
Tempi da Oscar - "Ti, la pubblicità che fai alla Buitoni...
Pici_1.jpg Pici con le briciole

Dopo tanto sud torniamo nell'Italia Centrale, in Toscana, per raccontare una bella ricetta semplice e popolare,...


ultime letture

IMG_2291.JPG Viaggiare in aereo con 200 romanzi, saggi e libri di cucina

Leggendo sul New York Times alcuni autorevoli pareri...


Ferricuoco.JPG Maria Antonietta Quaresima ovvero Marie-Antoine Careme detto Antonin

Poco tempo fa parlavo con un giovane...


IMG_0522.jpg Gianni Brera, il grande padano

Ho ripreso in mano La pacciada, il...


Twitter
Friendfeed