28
Ott 2010
ore 15:17

Appuntamento domenica 7 novembre con Gennaro Esposito & Gino Sorbillo pizzaioli

< >

Esposito_Sorbillo_7nov.jpg

Giovedì 28 ottobre, ore 13,58 telefonata tra Gennaro Esposito e Maurizio Cortese:

- Gennaro, guarda che tu sei a Eataly Bologna lunedì 8 novembre, è scritto nel loro sito -
- Uhh mannaggia, fammi vedere l'agenda... è vero... (silenzio) ... mannaggia... -
- Che facciamo? Anticipiamo a domenica?
- Va bene per me e chiedi scusa a tutti, mi sono sbagliato con l'agenda -
- Va bene allora adesso lo scriviamo sul paperogiallo e naturalmente avranno la precedenza quelli che si erano già prenotati -

Errata corrige: NON PIU' LUNEDI' 8 NOVEMBRE

Domenica 7 novembre alla Casa del nonno 13 (a Mercato San Severino), dello chef/architetto Raffaele Vitale, una cinquantina di persone saranno testimoni dell'incontro fra due grandi personaggi della ristorazione italiana.
Gino Sorbillo e Gennaro Esposito ci spiegheranno i loro perché a suon di pizze, parleranno di cotture, condimenti, impasti, secondo le usanze, le tradizioni, del loro territorio.

L'appuntamento è di quelli che valgono il viaggio
e quindi chi fosse interessato a partecipare alla serata scriva
nome, cognome, mail e cellulare a stefano.bonilli@paperogiallo.net
oppure a cortesemaurizio@virgilio.it

I primi prenotati avranno il posto.

PS. Chi ha già prenotato per l'8 novembre è pregato di ripetere la prenotazione per domenica 7 novembre.

commenti 35

confermo la presenza... anche per il 7 nov
ciao A

28 Ott 2010 | ore 16:04

Alllora confermo ci saremo (due) anche domenica 7.

28 Ott 2010 | ore 16:14

Presenza confermata per me e Sponzillis (2)...Pure mejo!!!
Mo' chiedo anche ai due Vecci se vojono venire e corro a prenotare in caso...
Ancora complimenti a tutti! :-)))

28 Ott 2010 | ore 16:15

Confermo volentieri, meglio anche per me.
Due persone

28 Ott 2010 | ore 16:19

Io insieme a mia moglie Adriana parteciperemo all'evento con piacere!!!

28 Ott 2010 | ore 16:20

Confermo (tre) ... appuntamento imperdibile!

28 Ott 2010 | ore 16:28

Ho già inviato mail di riconferma a Maurizio Cortese. Avrei aggiunto anche quattro persone, se fosse possibile, quindi De Luca 1 + Avallone 4, totale 5 persone. Attendo conferma.

PS
Volevo ringraziere lo chef Gennaro Esposito, molto meglio la domenica. Sempe il più grande, anche quando sbaglia :-))

28 Ott 2010 | ore 16:38

Perdonate i refusi, la solita fretta.

28 Ott 2010 | ore 16:39

Rinnovo e confermo per due persone! Grazie a voi tutti!

Nicola

28 Ott 2010 | ore 16:43

Riconfermo la presenza anche per il 7 Novembre.
Gino e Gennarino insieme rappresentano un evento troppo importante!
Da non perdere

28 Ott 2010 | ore 16:48

Purtroppo per me domenica è impossibile. :-(((

28 Ott 2010 | ore 17:09

Riconfermo!!!Grande ragazzi!!!Non posso mancare ad un appuntamento alla casa del nonno 13 con due grandi della storia campana e non solo....Confermo 3 posti ben "conciati".
Un abbraccio by Manuel Conciato Romano

28 Ott 2010 | ore 17:58

Ho scritto mail a Maurizio, lo faccio anche qui. Enzo della trattoria e' curti di S. Anastasia, tre persone. Partecipiamo con grande gioia.

28 Ott 2010 | ore 18:01

Confermo me e mia moglie per domenica 7. Ringrazio pubblicamente Maurizio per la gentilezza di avermi informato personalmente.

28 Ott 2010 | ore 18:08

Confermo 2 posti!!!Saluti

28 Ott 2010 | ore 18:23

Peccato Maurizio, mi avrebbe fatto davvero piacere reincontrarti, assieme al direttore.
Alla prossima

28 Ott 2010 | ore 19:21

Riconfermo anch'io, per uno :)

28 Ott 2010 | ore 19:38

Le prenotazioni possono fermarsi qui.
Saranno presenti all'evento di domenica 7 novembre:

Bonilli 2
Cortese 2
Bocchetti 2
Capacchione 2
Linguini 1
Sponzilli 2
Nerini 2
Savino 2
De Luca 1
Avallone 4
Mancini 2
Errico 2
Manuel 3
Prozzo 2
Pepe 2
D'Alma 1
Schioppa 4
Gambacorta 1
Milano 3
Stingone 2
Pagano 1
D'Alessandro 3
Granito 2
Fiorillo 2
Cingotti 2
Carrabs 2
Di Martino 2
Cingoli 2
Scarselli 1
Improta 1
Cap. Perlingieri 1

Devono ancora confermare la loro presenza anticipata al 7 novembre sera:
Scuteri 2
Bini 2
De Matteo 2
Sgueglia 3

Grazie a tutti per la partecipazione.

28 Ott 2010 | ore 23:08

Carissimo,
Confermo per il 7 - Novembre.
Grazie!
Tommaso Sgueglia

29 Ott 2010 | ore 08:55

Ricevo la mail di Donatella Mattozzi, confermate tre persone.
Avevo omesso di segnalarli fra i confermati, faccio ammenda, senza la memoria storica della pizza napoletana non sarebbe stata la stessa cosa.

29 Ott 2010 | ore 10:30

Io purtroppo domenica non posso:-(
Quindi lascio liberi i miei due posti

29 Ott 2010 | ore 17:12

Mi dispiace, Antonio.
I tuoi posti li diamo a Giacomo De Simone, chef delle Axidie di Vico che mi ha chiesto di partecipare.
Alla prossima.

29 Ott 2010 | ore 17:53

Continuano ad arrivare mail di persone che chiedono di partecipare all'evento.
Personalmente m'imbarazza molto dover rispondere negativamente a tali richieste, ma nel contempo credo che non sia nemmeno corretto abusare della gentilezza di Raffaele Vitale, proprietario del ristorante Casa del nonno 13, che già ci ha messo a disposizione il suo splendido locale.
Qualche minuto fa ho contattato Raffaele, al quale mi lega una salda amicizia ventennale, per fargli presente il problema. Quando organizzammo l'evento decidemmo di ospitare non più di cinquanta persone, ma tale numero è stato ampiamente superato.
Ora abbiamo deciso di accettare anche le ultime richieste ma mi sembra corretto raccogliere l'invito di Raffaele il quale mi prega di farmi interprete del suo pensiero per dirvi che la serata è da considerarsi come un incontro fra amici, in un'atmosfera del tutto informale, e che eventuali lacune nel servizio saranno da attribuirsi all'alto numero dei partecipanti.

30 Ott 2010 | ore 15:43

Per quanto scritto al post 23 accogliamo con piacere le ultime richieste di partecipazione, di Bruno Carotenuto e di Franco Cappuccio (due persone).

30 Ott 2010 | ore 15:51

e da San Marzano, Santacosta, presente.

01 Nov 2010 | ore 12:18

Mi è venuta un'idea: visto che è iniziata la raccolta delle olive porterei ai nostri chef un assaggio del mio nuovo extravergine

01 Nov 2010 | ore 14:47

mi sembra un'ottima idea :-)

01 Nov 2010 | ore 15:17

carissimo amici di napoli mi chiamo francesco, vivo in messico ,vi seguo per internet e vi vorrei porre una domanda per voi molto semplice, ancora facciamo confusione fra le tante pizze nel senso che ancora abbiamo dubbi sugli ingredienti della marinara e della napoletana(se veramente esiste),vorrei sapere il vero menu' delle pizze e i rispettivi ingredienti anche perche' con mio cugino abbiamo aperto una piccola pizzeria in un paesino sull'oceano pacifico,costalegre, un abbraccio da francesco

02 Nov 2010 | ore 00:37

c'è ancora posto x 4 persone??

03 Nov 2010 | ore 19:59

Francesco, scusaci per il ritardo nella risposta. Gino Sorbillo ti risponderà personalmente entro qualche ora.

03 Nov 2010 | ore 23:10

Emilia, ci dispiace ma davvero non è possibile. Se ci sarà qualche defezione sarà nostra cura contattarti alla mail che ci hai lasciato.

03 Nov 2010 | ore 23:13

Mannaggia tra Salone del gusto e lavoro non ho avuto tempo di leggere il blog e non ho saputo dell'evento.
Vabbè sarà per un altra volta...
Sob...sob...

04 Nov 2010 | ore 09:55

Scusatemi tutti, probabilmente sono io cieco, ma non ho letto l'orario :D

A che ora è?

Grazie ancora,
Franco Cappuccio

04 Nov 2010 | ore 10:42

Ore 20.

04 Nov 2010 | ore 11:08

CIAO FRANCESCO SCUSAMI IL RITARDO !!!! GLI INGREDIENTI DELLE PIZZE CHE VERRANNO FATTE DURANTE QUESTA STORICA SERATA SARANNO SEMPLICI E TRADIZIONALI.PREVEDO SOLO ALCUNE NOVITA'RICCHE DI SEMPLICITA' E DI GUSTO.PER MOLTE PIZZERIE IL DISCO DI PASTA COTTO NEL FORNO A LEGNA SEMBRA DOVER ESSERE "SOLO" LA BASE PER TANTI (MA PROPRIO TANTI...) CONDIMENTI...!! INVECE INVITO TUTTI I PIZZAIOLI A RENDERLO PROTAGONISTA !!!! RIGUARDO I NOMI DELLE PIZZE E' TUTTO UN PASTICCIO.....PENSA CHE NOI CHIAMIAMO A NAPOLI LA "ROMANA" LA PIZZA CHE A ROMA CHIAMANO LA "NAPOLETANA"....HO DETTO TUTTO...!!! PUOI CONTATTARMI SU SORBILLOG@LIBERO.IT X ALTRI CHIARIMENTI.GRAZIE PAPERO GIALLO,BUON LAVORO !!

04 Nov 2010 | ore 17:14

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