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Dic 2010
ore 01:07
ore 01:07
A spasso per Bangkok
Giornate dal clima perfetto, caldo ma senza tanta umidità, e allora è bello girare per la città saltando da un traghetto all'altro o prendendo lo Sky Train con il Pass per un giorno e andare nei vari quartieri della città, che è molto estesa.
Il cibo la fa da padrone, in ogni strada, accanto alle mete turistiche o nei quartieri come Chinatown le bancarelle che vendono da mangiare sono centinaia e la folla seduta ai tavoli inizia dal primo mattino.
Molti piatti sono semplicemente favolosi e si vedono molti turisti seduti ai tavoli, cosa meno rischiosa di quel che si possa immaginare anche se chi arriva qui è pieno di prevenzioni che in poche ore si volatilizzano perché o si mangia nel circuito turistico o si scende in strada a provare la vera cucina tailandese.
Foto S. Bonilli
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a cura di Stefano Bonilli
notizie in breve
> Lucky Peach di David Chang, Peter Meehan e Chris Ying è una nuova rivista trimestrale dedicata al cibo pubblicata dall'edtore McSweeney's, e questa è la grande novità per la casa editrice californiana che fino ad ora aveva pubblicato romanzi, saggi ma mai libri e riviste di cucina. Lucky Peach è rivista, ma anche una appllication per l'iPad. Il primo numero è dedicato al "Ramen".
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Mi hai fatto risentire il profumo d'incenso che si sente forte nei vicoli di Chinatown, l' umidità pazzesca, non ho pero' un buon ricordo di ciò che mangiai.