25
Mag 2011
ore 18:08
ore 18:08
A' Pizza
Ci si vede in Costiera?
Noi mercoledì 8 giugno abbiamo organizzato un'intera giornata dedicata alla pizza, con i pizzaioli più bravi del mondo come protagonisti, il mattino insegneranno le tecniche degli impasti e tutti i trucchi per fare una pizza buona, il pomeriggio tardo, mentre il sole tramonta, cucineranno in riva al mare e sforneranno pizze buone e di tutti i tipi.
In riva al mare guardando Capri e le isole vicine.
Se fossi in voi un pensiero lo farei...
commenti 25
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a cura di Stefano Bonilli
notizie in breve
> Lucky Peach di David Chang, Peter Meehan e Chris Ying è una nuova rivista trimestrale dedicata al cibo pubblicata dall'edtore McSweeney's, e questa è la grande novità per la casa editrice californiana che fino ad ora aveva pubblicato romanzi, saggi ma mai libri e riviste di cucina. Lucky Peach è rivista, ma anche una appllication per l'iPad. Il primo numero è dedicato al "Ramen".
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Troppi sponsor.
io ci sarò!
Ti piacerebbe :-))
Che bel programma ma purtroppo a metà settimana non mi posso mettere in ferie e poi è troppo distante.
Singolare quello che interviene criticando i troppi sponsor, non si capisce in che altro modo si può organizzare un'iniziativa così se non con degli sponsor.
Bellissimo programma, e altrettanto meritevoli gli intenti. Quello che trovo interessante è la ricezione del messaggio da parte del pubblico medio, quello che non mangia solo la pizza di Sorbillo ma anche quella dell'egiziano: far comprendere la qualità del prodotto, e far passare il messaggio che la pizza sia un prodotto che merita attenzione e che è frutto di alta cultura è "facile" per chi ha un palato gastronomicamente sviluppato. Diverso il discorso per chi non ha idea di farine, lievitazioni, ingredienti e ha la possibilità in un solo giorno di degustare e venire a contatto con un mondo diverso, e fare subito il confronto con la pizza sotto casa.
L'anno prossimo come pizzaiolo vi mando Fabrizio, che pure lui è bravissimo :)
alcuni sono "tecnici", altri "main". E' la pizza che unisce....
Sarò in costiera la prossima settimana, ma di sicuro non vado a mangiare la pizza.
Tu stai a casa a fare la claque, come sempre.
Non è che ce l'ho con gli sponsor, ce l'ho con i "troppi" sponsor.
Ma tutta l'acidità che hai in corpo non ti pesa?
Sei un vecchio zitello anche se sei giovane, rilassati, non intervenire sempre in questo modo odioso tanto il direttore non ti risponde :-)
Io il pensiero ce lo farei....ma lavoro!!! In bocca al lupo!!!
Claque,
secondo te io aspetto la risposta del "Direttore" (de che, tra l'altro?) ?
C'è poco da rispondere: 25 euro + 20 sponsor per le pizze? In un posto come la Costiera? Preferisco una bella pezzogna.
Magari!
Ah, se potessi essere libera in quei giorni!
Comunque a me non sembra caro, con che cosa puoi comparare un evento del genere? Immagino che senza sponsor costerebbe molto molto di piu'...
Direttore di cosa?
Io guardo il tuo blog e penso che tu non hai il senso del ridicolo quando dici a Bonilli, che negli anni è stato forse la voce migliore del giornalismo gastronomico, direttore di che, con irrisione sottointesa, visto che tu sei quella cosetta lì, il diario di uno che racconta cose che non interessano a nessuno, poi arriva un cretino che si firma cicciopasticcio, e uno capisce che il web è aperto a tutti e quindi amen, e voi continuate, senza un'idea, un pensiero, solo battute, il nulla, solo invidia e disprezzo per chi è bravo.
Se è così curioso continui a seguirci, il 21 giugno ne saprà di più.
Io ci sarò, mi sono programmato tre giorni di vacanza in costiera con prole al seguito, se una festa deve essere, che festa sia.
Tanto per lui non esiste il termine "mezza porzione".
Dal momento che nei post del direttore ultimamente la pizza ricorre spesso, mi piacerebbe sapere cona ne pensa della pizza DOP Napoletana (alcuni la chiamano doc) che viene cotta anche a migliaia di chilometri di distanza da Napoli.
maremma...
Io ci sarò, con gran piacere!
Ma tristano l'hai scelto in quanto nome composto?
Tri-Stano capo claque,
ma cosa c'entra il mio blog?
Cosa c'entra? Perché perdi subito la testa e ti attacchi a cose che non c'entrano nulla? Al mio blog dedico 10 minuti ogni 2 giorni, per i 4 amici che mi seguono, non vorrai mica paragonare questo blog fantastico e prestigioso su cui stiamo scrivendo, no?
Ho solo posto 2 domande, penso lecite, anche se danno fastidio.
Poi il direttore non banna quindi si aspetta anche i post di un rompicoglioni come me.
Poi Trì, ma fatti i cazzi tuoi.
Le tue domande non danno fastidio perché sono così visibilmente e sempre studiatamente provocatorie che uno capisce chi sei.
Io non sono la claque ma uno al quale danno fastidio la malafede e la furbizia da quattro soldi, praticamente la tua impronta digitale.
Tu scrivi e io sottolineo le tua meschinità.
Capito?
mmmm
mancava solo un'esclamazione entusiastica per un clone di "viaggiatore gourmnet"
che peccato questi commenti idioti su un blog così bello
io vorrei partecipare a questa giornata favolosa credetemi quello che voi organizzate qui dove io vivo non esiste, la cultura del mangiare di creare una buona pizza leggera. verrei domani per aiutarvi a preparare tutto quello che state organizzando, siete bravissimi a creare queste cose pensate che in altre parti del mondo non sanno neanche che esistono continuate sempre, se poi un giorno volete creare qui qualcosa di simile vi potete appoggiare a me ne sarei molto fiero. arrivederci a tutti max.