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Giu 2011
ore 17:10
ore 17:10
Cena di beneficenza al Don Alfonso
Mercoledì 29 giugno alle ore 20.30 il ristorante Don Alfonso ospiterà una cena di beneficenza a favore della Human Health Foundation Onlus, fondazione per la salute umana, diretta dal Prof. Antonio Giordano, scienziato napoletano che da circa venticinque anni si divide tra i suoi laboratori di ricerca italiani e statunitensi per studiare e tentare di sconfiggere il cancro.
La maggior parte dei progetti di ricerca svolti dalla Fondazione puntano allo studio del ciclo cellulare, al controllo della crescita cellulare, ai meccanismi che trasformano una cellula normale in una cellula cancerogena ma anche allo studio dell'ambiente e dell'alimentazione. In particolare lo scopo del progetto "Nutrizione e cancro", al quale lavorano alcuni degli scienziati della HHF Onlus, è quello di studiare gli effetti dell'alimentazione sulla salute umana per comprendere se e in che misura la dieta quotidiana possa incidere sulla prevenzione del cancro.
Ne consegue che quando abbiamo immaginato un evento di beneficenza sul tema dell'alimentazione e dei suoi riflessi sulla salute ci è sembrato naturale far incontrare due grandi personalità come Antonio Giordano e Alfonso Iaccarino.
Il menu della serata, firmato da Ernesto Iaccarino, sarà a base di pesce “azzurro”, agrumi, legumi, frutta.
La serata è stata resa possibile grazie al prezioso intervento degli sponsor: A Casa – Ca' del Bosco – Pastificio Gentile – Tenuta Ronci di Nepi – Villa Raiano.
Abbiamo già raggiunto il numero di cinquanta partecipanti alla serata per cui il ristorante è praticamente esaurito ma abbiamo lasciato, comunque, un esiguo numero di posti liberi per chi volesse aderire all’iniziativa.
Chiunque fosse interessato a intervenire potrà contattarci al numero telefonico del ristorante Don Alfonso (081-8780026) e - previa verifica della disponibilità e della prenotazione- devolvere l'importo di Euro 150,00 alla Human Health Foundation Onlus attraverso bonifico bancario sul c/c della HHF Onlus IT83D0570421800000000060000 oppure sul c/c postale 79571394
Accogliamo volentieri l’invito del Prof. Giordano per comunicarvi che la Fondazione sarà grata a chiunque volesse destinarle il proprio cinque x mille.
I modelli per la dichiarazione dei redditi CUD, 730 e UNICO sono già predisposti con uno spazio apposito. Nella dichiarazione dei redditi bisogna firmare nella casella “sostegno delle organizzazioni non lucrative di utilità sociale” e inserire il codice fiscale HHF Onlus 02896450547 (www.hhfonlus.org)
Un grazie anche ai nostri sponsor della Gazzetta Gastronomica Annalisa, La Pampa, Lavazza, Molino Caputo, Pastificio dei Campi.
Testo Maurizio Cortese
Foto S. Bonilli
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a cura di Stefano Bonilli
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Bravi, bella iniziativa, chissà se ce ne sono altre fatte insieme con i grandi ristoranti.
per la nostra famiglia e' un onore e privilegio aver contribuito in una location come il Don Alfonso nel quale ci sentiamo a casa, alla realizzazione di una serata a scopo altamente etico ed umanitario. noi credimao che fare impresa non e' solo realizzare un prodotto di qualità intrinseca ma anche fare in modo che questa qualità dovuta ad una attenta e curata scelta delle materie prime e attraverso un abbinamento di ricette salutari, possa contribuire a innalzare la qualità della vita .
e non poteva essere che al Don Alfonso una serata incentrata su questi principi, avendo la famiglia Iaccarino fatto del buon mangiare e della correttezza nella scelta delle matrie prime la propria ragione di vita.
vi aspettiamo
Pastificio Gentile
fam. Zampino
Complimenti per aver pensato a un'iniziativa così lodevole.
Il Don Alfonso - per la sua filosofia - è la scelta più naturale e azzeccata per un'iniziativa di questa importanza. Bravissimi davvero!
telefonato al Don Alfonso, la risposta è stata "sold out". mi avrebbe fatto piacere conoscere il Prof. Giordano, uno dei grandi cervelli italiani purtroppo emigrato in America.
as ever a good time was had by all