31
Lug 2011
ore 20:04
ore 20:04
Sotto il sole del Queensland
Oggi a Brisbane c'era il sole ed era caldo.
E' bastato volare da Sydney alla capitale del Queensland per passare da un inverno piovoso a un inverno che sembra estate.
Mangiare all'aperto un bel panino con la carne, non l'hamburger, ma proprio la carne e quella buona, con le patate fritte, è stato una delizia.
E la birra australiana non è proprio male.
Oggi domenica 31 luglio a South Bank, lungo la riva del fiume Brisbane, quello che nei mesi scorsi ha allagato tutta la città, si svolgeva Regional Flavours, il Festival dei prodotti della regione.
Bancarelle un po' dovunque e file per le degustazioni, scene simili a quelle che si vedono in Italia.
Saltimbanchi, comici di strada e la classica scuola di cucina.
In più un concorso gastronomico con l'associazione cuochi in azione.
Tutti i piatti erano in mostra su grandi tavolate disposte attorno alle cucine a vista e la gente scattava foto e anch'io l'ho fatto ma per carità cristiana non ve le mostro.
Una domenica all'aperto, al sole in riva al fiume Brisbane.
Della spaventosa alluvione di dicembre non c'è traccia anche se ci hanno detto che il fiume, che si era alzato di oltre nove metri, aveva spazzato via tutto, ristoranti, imbarcaderi, strade in un'apocalisse che in Italia è arrivata molto attutita e che qui ha avuto i contorni della tragedia con piogge torrenziali per 40 giorni consecutivi.
Oggi, al viaggiatore tornato a Brisbane esattamente un anno dopo, tutto appare uguale, pulito, funzionante, il fiume è tornato amico, la domenica di fine luglio finisce in allegria.
Foto S. Bonilli
In più un concorso gastronomico con l'associazione cuochi in azione.
Tutti i piatti erano in mostra su grandi tavolate disposte attorno alle cucine a vista e la gente scattava foto e anch'io l'ho fatto ma per carità cristiana non ve le mostro.
Una domenica all'aperto, al sole in riva al fiume Brisbane.
Della spaventosa alluvione di dicembre non c'è traccia anche se ci hanno detto che il fiume, che si era alzato di oltre nove metri, aveva spazzato via tutto, ristoranti, imbarcaderi, strade in un'apocalisse che in Italia è arrivata molto attutita e che qui ha avuto i contorni della tragedia con piogge torrenziali per 40 giorni consecutivi.
Oggi, al viaggiatore tornato a Brisbane esattamente un anno dopo, tutto appare uguale, pulito, funzionante, il fiume è tornato amico, la domenica di fine luglio finisce in allegria.
Foto S. Bonilli
commenti 3
scrivi un commento
a cura di Stefano Bonilli
notizie in breve
> Lucky Peach di David Chang, Peter Meehan e Chris Ying è una nuova rivista trimestrale dedicata al cibo pubblicata dall'edtore McSweeney's, e questa è la grande novità per la casa editrice californiana che fino ad ora aveva pubblicato romanzi, saggi ma mai libri e riviste di cucina. Lucky Peach è rivista, ma anche una appllication per l'iPad. Il primo numero è dedicato al "Ramen".
Revisionismo gastronomico
Sarà per via della crisi? Può essere, oppure è semplicemente stanchezza, è non poterne più...
Dalle sfilate gastronomiche al New Localism
Sei un giovane cuoco e guardi con invidia e orgoglio questa foto.Potrebbe essere un grande...
ultime letture
Gianni Brera, il grande padano
Ho ripreso in mano La pacciada, il...
Approfittare del Natale per acquistare libri di gastronomia belli
Io fossi in voi sfuggirei le strenne, i...
Libri per cucinare e vivere felici in tempi di crisi
Mi ricordo quando andavo a New York...
Anche a me piacque l'Australia, però in Australia mancano i Ferran Adrià, gli Aduriz, i Lopriore, i Bottura...
E mancano anche gli Sciarrino, i Grisey...
;-)
Giovanni
Forse quello che manca agli australiani è quel misticismo europeo, dell'arte europea, dello spirito europeo... Un Anton Webern sarebbe stato inconcepibile nel Regno Unito, in America e a maggior ragione in Australia... Così come un Lopriore. Proprio l'ultimo post attualmente presente sul mio blog diario filosofico mette in evidenza un aspetto di questa sensibilità... Aspetto che manca, fuori dall'Europa.
Giovanni
Però anche la cow girl non sembra malaccio