Archivio: Gennaio 2012


31
Gen 2012
ore 10:57

Scontrino fiscale

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Si, sta accadendo.A Roma tutti quelli che non mi davano lo scontrino oggi me lo danno, al bar di Campo dei Fiori, che da anni non li d, ai bar di Piazzale Flaminio, alla stazione.Sar un'epidemia temporanea?...
30
Gen 2012
ore 17:23

Bolgheri non solo Sassicaia

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Una sentenza del Consiglio di Stato impone la demolizione entro 90 giorni dei capanni che sorgono in riva al mare nell'Oasi di Bolgheri.Il luogo bellissimo e privilegiato perch, superato il cancello che chiude la strada sterrata all'altezza dell'Aurelia, si entra nell'Oasi di Bolgheri, un paradiso incontaminato in parte ceduto al WWF da Mario Incisa della Rocchetta, tra i fondatori del WWF Italia, e...
29
Gen 2012
ore 17:59

Tu quoque, Celli

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Questo signore che vedete nella foto Pier Luigi Celli, indicato dal Presidente del Consiglio Monti e dal Ministro per gli Affari Regionali, il Turismo e lo Sport, Piero Gnudi a presidente dell'Enit, l'Agenzia Nazionale per il Turismo.Subentra a Matteo Marzotto, la cui presidenza non ha lasciato tracce significative.Il nostro turismo da sempre considerato poco importante dai politici, contrariamente a Francia e Spagna,...
27
Gen 2012
ore 12:17

Mos e l'amatriciana

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Io penso e scrivo sulla Gazzetta Gastronomica che un paese che ha simili capolavori e anche una grande cucina dovrebbe non avere rivali, turisticamente parlando.E invece continuiamo a perdere terreno rispetto a Francia, Spagna, Usa e persino Cina.Il turismo un'industria complessa con alcune regole chiare: per il turista i nostri capolavori, in questo caso il Mos di Michelangelo a San Pietro in Vincoli,...
26
Gen 2012
ore 18:59

Il gambero e il cardinale

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Mi piace girare per le chiese di Roma, guardare i capolavori che ci sono, molti attirano una folla munita di macchina fotografica e guida turistica, altri, i pi, ignorati e non per questo meno affascinanti.Sono centinaia e centinaia i quadri, le statue, gli affreschi che si possono vedere perch sono centinaia le chiese dove vengono custoditi.Alcune sono chiuse, altre hanno orari ridotti, quasi tutte...
25
Gen 2012
ore 14:03

Il successo dell'App Osterie d'Italia

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Nel suo blog Cibario, Marco Bolasco, direttore editoriale di Slow Food Editore, dice che l'app per iPhone e iPad di Osterie d'Italia 2012 stata un grande successo.Che il futuro delle guide dei ristoranti e dei vini sia delle app, cio delle edizioni digitali con possibili periodici aggiornamenti dei dati, non c'era bisogno di questa notizia per averne conferma.Per gli amanti della polemica dico...
23
Gen 2012
ore 13:17

Panino con il culatello

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Il mio panino con il culatello speciale.Il mio culatello dell'Antica Corte Pallavicina di Spigaroli dal quale ho tagliato quattro fette ha 40 mesi di invecchiamento ed stato a bagno un mese nella birra.Il risultato di questo trattamento "sperimentale" una carne morbida con un sentore di tartufo e una leggera nota amara al gusto che unita alla dolcezza della carne del culatello...
20
Gen 2012
ore 14:12

Roma ladrona?

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"... e lo scontrino?" Mi guarda perplessa e ripete "... lo scontrino?""Si lo scontrino, questa non lo ", infatti il solito scontrino civetta senza valore fiscale, una pratica di quasi tutti i bar con tavolini all'aperto del centro di Roma.E cos ho fatto il cittadino modello e mi sono attirato l'antipatia imperitura del barista e dei camerieri anche perch ho parlato a voce...
17
Gen 2012
ore 13:26

Vadabordocazzo

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"Vada a bordo cazzo..." l'ordine secco che il Comandante De Falco, della Capitaneria di Porto di Livorno, impartisce al comandante della Costa Concordia scappato dalla nave che affondava con 4200 persone a bordo.Grazie a De Falco ci sentiamo riscattati dal comportamento di Schettino che ha provocato una caduta d'immagine dell'Italia a causa della sua manovra irresponsabile ma soprattutto per il mancato ordine di...
15
Gen 2012
ore 14:39

Quelli che combattono la crisi

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Questa la Baia di Auckland, siamo in New Zealand, un paese bello e lontano dove la moneta corrente il NZ$, l'economia ha dei problemi ma il rating AA, come quello della Francia.Questa Noosa, nella Gold Coast, Queensland, siamo in Australia, un paese bello e lontano dove la moneta corrente il AU$, l'economia va bene e il rating AAA,...
Risotto_barbera.jpg Risotto alla barbera

Il cielo pi grigio e la temperatura calata, tempo di piatti caldi e...


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