05
Mar 2012
ore 14:17
ore 14:17
Vivere a lungo e tristemente
Nel suo ultimo libro, Longevità, edito da Bollati Boringhieri, il professor Umberto Veronesi elenca in 94 pagine le sue tesi, cioè i consigli per vivere a lungo.
Veronesi si nutre di un caffè macchiato, di una spremuta di verdure e di uno yogurt al giorno.
Vecchiaia triste, non quella del professore, sempre attivo in tutti i campi, ma quella di un normale anziano che decidesse di prenderlo ad esempio e arrivato a 70 anni decidesse che con questa dieta la sua vecchiaia si potrebbe allungare come quella del professore, che ha 87 anni.
Certo, l'età avanzata consiglia la moderazione, ma un bicchiere di vino, 50 gr di pasta al pomodoro, una coscia di pollo, frutta di stagione ed altro, moderatamente e variando ogni giorno, assicurano una vecchiaia più felice della triste dieta del professore, che infatti nella Fondazione Umberto Veronesi propone un decalogo per vivere sani, molto diverso dalla sua dieta personale.
Veronesi si nutre di un caffè macchiato, di una spremuta di verdure e di uno yogurt al giorno.
Vecchiaia triste, non quella del professore, sempre attivo in tutti i campi, ma quella di un normale anziano che decidesse di prenderlo ad esempio e arrivato a 70 anni decidesse che con questa dieta la sua vecchiaia si potrebbe allungare come quella del professore, che ha 87 anni.
Certo, l'età avanzata consiglia la moderazione, ma un bicchiere di vino, 50 gr di pasta al pomodoro, una coscia di pollo, frutta di stagione ed altro, moderatamente e variando ogni giorno, assicurano una vecchiaia più felice della triste dieta del professore, che infatti nella Fondazione Umberto Veronesi propone un decalogo per vivere sani, molto diverso dalla sua dieta personale.
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a cura di Stefano Bonilli
notizie in breve
> Lucky Peach di David Chang, Peter Meehan e Chris Ying è una nuova rivista trimestrale dedicata al cibo pubblicata dall'edtore McSweeney's, e questa è la grande novità per la casa editrice californiana che fino ad ora aveva pubblicato romanzi, saggi ma mai libri e riviste di cucina. Lucky Peach è rivista, ma anche una appllication per l'iPad. Il primo numero è dedicato al "Ramen".
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Moderazione si, movimento pure, ma la morte quando arriva deve trovarmi Viva!
Mamma mia che incubo il Veronesi.
Preferisco arrivare a 77.
Veronesi mi sembra uno scienziato potente, di moda e sovrastimato.
La sua dieta se la tenga e comunque ieri sul Sole24 ore c'era una recensione critica di questo libro che ricordava come non basta allungare la vita, bisogna vedere anche in che condizioni si vivono gli ultimi anni, c'è per esempio il problema dell'aumentare della demenza con l'aumentare dell'età, e poi l'Alzhaimer, insomma io preferisco vivere bene, senza essere una crapulona, ma godendomi la vita sino all'ultimo.
Se possibile...
"Costruitevi una cantina ampia, spaziosa, ben aerata e rallegratela di tante belle bottiglie, queste ritte, quelle coricate, da considerare con occhio amico nelle sere di Primavera, Estate, Autunno e Inverno sogghignando al pensiero di quell’uomo senza canti e senza suoni, senza donne e senza vino, che dovrebbe vivere una decina d’anni più di voi." - Giacomo Bologna
C'è di che meditare.
Saluti e soddisfazioni a tutti
Pier
E certo, io non vedo l'ora di andar in pensione a 75 anni per poter mantenere questa massa di over 80 con le loro brave pensioncine d'oro.
No, no, meglio morire prima, grazie.
Secondo me il caffè macchiato è di troppo. Veronesi dovrebbe sapere che il caffè è cancerogeno. Meglio la cicoria. O forse, la bevanda che dovrebbe essere obbilgatioria per titti i Filosofi, un bell' infuso di cicuta.
Veronesi e' un barone e un politico. No grazie! Ecco perche' ormai per il malato e per l' anziano non c'e piu' dignità', grazie a gente come lui che specula e non incoraggia la ricerca medica. Ecco perche' in Italia i "cervelli" fuggono.
Ale Roma
mio nonno è morto qualche anno fa all`età di 97 anni.
era conosciuto in tutto il circondario, e anche oltre, per la sua insaziabile capacita di mangiare e bere. oste per tutta la vita, si rammaricava negli ultimi giorni che mia madre non lo accompagnasse più al suo bar preferito, dopo la dormitina pomeridiana, a prendere un cappuccino corretto al cognac.
mangiare e bere, bene e molto, è sempre stato il suo modo di vivere. conosceva ristoranti nel raggio di due-trecento chilometri da casa, ci andava con gli amici la domenica. con noi della famiglia anche.
un suo amico, morto prima di lui, aveva lasciato ai suoi soliti amici di bisbocce, tra cui mio nonno, i soldi per andare a mangiare e bere di gusto alla sua, dopo il funerale.
l`unica cosa salutare che mio nonno ha fatto per tutta la vita è stata andare a dormire dopo pranzo, d`estate e d`inverno..
la spremuta di verdure mi fa venire una infinita tristezza e sullo yogurt mi chiederei subito con che latte è fatto e da dove viene....
(e avrei da ridire anche sul decalogo, perchè ad esempio, non allattare al seno non sempre è una libera scelta..)
l`ultima cosa che mi viene da dire di cuore è VIVA nonno Giulio!
Vivrò poco ma almeno avrò vissuto...
http://www.youtube.com/watch?v=ncfWDsyLdDA
... mi piacciono le citazioni...
Potrebbe andar bene per la vecchiaia la dieta che programmano De Funes e Gabin?
( se non volete vederlo tutto, cliccate dal min 8.00)
Nel trailer non lo dicono ma stanno mangiando il cavolo ripieno con sorpa la panna acida (quindi lo yogurt fa bene!)
Conosco molte persone che mangiano per pura necessità, senza alcun piacere: hanno altri bisogni e altre passioni, per cui vivono e si entusiasmano. Forse Veronesi è una di queste, anche se la riduzione calorica, non solo in vecchiaia, è raccomandata dalle linee guida OMS.
Forse è un barone, ma, francamente, me ne infischio. Grazie a lui, il tumore del seno non è più una tragedia che distrugge la vita di intere famiglie. Tutte le donne gli devono riconoscenza.
Bisogna pur morire di qualche cosa....
herr direktor, il post non è lungo, ma chissà quanto ne hanno letto i precedenti interventori; certo non le ultime due righe:
Veronesi propone un decalogo per vivere sani, molto diverso dalla sua dieta personale.
Beh Veronesi a 87 anni è ancora in gambissima e con un cervello lucidissimo. Mia mamma ha 88 anni e purtroppo da 6 è malata di alzheimer. Non so se sia merito della dieta che segue, l'alzheimer non guarda in faccia nessuno. Sicuramente un'alimentazione giusta aiutà, ma sono convints che dipenda anche da altri fattori.
Preferisco morire malato facendo una vita da sano, che morire da sano facendo una vita da malato
Mia madre è del 1927, mangia tutto con moderazione compresi i dolci di cui è stata ghiotta tutta la vita. Cammina e guida.
Generazione di ferro: con il corrispondente anziano del Mattino, sino ad anni 88,zingarate tra braciole di capra, ziti vicidomini spezzati(me li ha fatti conoscere lui negli anni '80) e frutta.
Insomma, meglio morire sani che vivere malati:-)
dopo due infarti e due ictus continuo ad andare in grandi ristoranti o a cucinare manicaretti prelibati. Ovviamente il tutto in minor quantità.
Veronesi è un grande scienziato, "di medicina" ma non di filosofia da bar...