28
Apr 2014
ore 15:17

Il gelato da F1 di Carapina è sbarcato a Roma

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IMG_3714.jpg

Carapina ha aperto la sua sede romana in via dei Chiavari accanto al Forno Roscioli.
Come tutte le aperture mancano ancora molti particolari ma di sicuro il gelato c'è, e buono.
Forse uno dei più buoni della città.
Simone Bonini è tre anni che lavora a questo progetto e finalmente là dove c'era un salone di bellezza ha aperto la gelateria Carapina che, dopo quelle di Firenze, inaugura la sede romana nel cuore della città, a poche centinaia di metri da Campo dei Fiori e a poche decine di metri dall'Enoteca Roscioli da un lato e il ristorante San Lorenzo dall'altro, per non parlare della Pasticceria De Bellis, poco più in là.
Più che un triangolo, si potrebbe denominare il quadrilatero delle Bermude gastronomiche.

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Negli ultimi due anni a Roma c'è stata una vera esplosione di aperture di gelaterie, e non tutte raccomandabili, quindi il panorama è molto cambiato, la concorrenza è grande e i suggerimenti sono sempre utili per non prendere una fregatura.
Questa è la classifica delle 10 migliori gelaterie di Roma, prima di questa apertura, stilata da Elisia Menduni, una vera gelato-dipendente.

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Fino alle 13 l'unico cartello che desse notizia di un'apertura era questo, che fosse una gelateria lo si intuiva, c'era chi propendeva per il bar visti i molti simboli accanto a quello del gelato.

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Poi è entrato il primo cliente, attento e sospettoso, e la cassa ha battuto lo scontrino fiscale numero 1



Foto di S. Bonilli

commenti 11

A Roma sono nate un centinaio di gelaterie, alcune di catene, altre no. Tutti sono convinti che il gelato sia cosa facile ma quasi tutti quelli in commercio sono a base industriale.
Spero che Carapina sia tutta naturale.

28 Apr 2014 | ore 17:28

A Roma c'è una "guerra" del gelato tanto che contro la classifica fatta da Elisia Menduni è intervenuto un gelataio, tale Alessandro di Gelati di Conforti dando della cretina a Elisia e dell'incompetente. Immagino il gelato di questi signori sia della stessa qualità della loro educazione

28 Apr 2014 | ore 17:34

Un grande in bocca al lupo all'amico Simone, era da tanto tempo che lavorava su questo progetto. Mentre scrivevo mi è venuta voglia del suo gelato al pecorino, una goduria infinita.
PS: Roscioli, San Lorenzo, De Bellis, Carapina, mi sa mi sa, caro Diretur, che ti manca solo una buona pizzeria! ;-)

28 Apr 2014 | ore 18:47

Ancora una quindicina di giorni e anche quella aprirà e a quel punto io sarò un vero pascià anche se un bel bar devo dire che mi manca.

28 Apr 2014 | ore 19:05

Devo dire che ho recentemente assaggiato il gelato di Conforti a piazza Re di Roma, e l'ho trovato spettacolare, in particolare pistacchio e cioccolato. Ma devo anche ammettere che io non sono un grande amante dei gelati, ne mangio pochi, e non sono in grado di dare giudizi molto motivati

28 Apr 2014 | ore 19:06

Forse dei giudizi sull'educazione del gelataio in questione, o chi per esso, però, si possono dare senza fare ulteriori assaggi :-)

28 Apr 2014 | ore 20:45

Bè Bernasconi si difende, probabilmente il migliore della zona. Certo che lanciare una notizia della pizzeria e lasciarla in sospeso...

29 Apr 2014 | ore 08:58

Direttore, per favore ci dici qualcosa in più sulla pizzeria in zona Roscioli/De Bellis/carapina?

29 Apr 2014 | ore 18:05

Tra 15 giorni tutto sarà chiaro :-)

29 Apr 2014 | ore 18:20

Ok, mi fido. 15 gg li posso aspettare, sono anni che soffro...:)

29 Apr 2014 | ore 18:45

Bisogna aspettare ancora alcuni giorni per l'apertura ma la notizia ormai non è più segreta
http://www.gamberorosso.it/component/k2/item/1019566-a-roma-apre-la-pizzeria-emma-con-roscino-roscioli-e-giancarlo-casa

07 Mag 2014 | ore 16:30

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