09
Set 2008
ore 18:33
ore 18:33
Food Network Magazine
IL PRIMO CANALE GASTRONOMICO DEL MONDO FA UN MENSILE.La notizia è di quelle che fanno scalpore: Hearst Magazines, uno dei grandi gruppi editoriali Usa, e Food Network, il più importante canale gastronomico del mondo, si sono messi insieme per fare un mensile, Food Network Magazine, proprio mentre la crisi della stampa americana è ai massimi. L'operazione parte dal traino che il canale Tv Food Network......
07
Mag 2008
ore 18:57
ore 18:57
Tagliatelle e pellicole
Loro hanno fatto le tagliatelle che all'ora di pranzo noi ospiti dello Slow Food on Film, apertosi oggi a Bologna, abbiamo divorato. Loro sono le splendide sfogline de "la San Nicola" di Castelfranco Emilia. Di film e di questa bella manifestazione parleremo domani, fin d'ora va detto del bello e coinvolgente McLibel, il film sullo scontro tra un postino e una giardiniera e il gigante......
27
Lug 2007
ore 19:16
ore 19:16
La fine delle riprese
L'equipe televisiva del Gambero Rosso e Max Mariola ripresi al momento dei saluti dopo giorni di duro lavoro.Con la maglia del Brasile il nostro regista, Stefano Monticelli, alla caraffa Ciccio Sessa. Hanno registrato 160 ricette della cucina italiana in 46 giorni... e alla fine delle riprese...FOTO SIGRID VERBERT......
28
Ott 2006
ore 07:45
ore 07:45
Ore 19 Canale 410 Sky
Siamo a Torino, al Salone del gusto, sia con lo stand del Gambero Rosso sia con l'equipe del Canale RaiSat Gambero Rosso Channel. In televisione facciamo tre collegamenti in diretta, venerdì, sabato e domenica, dalle 19 alle 20, con ripetizione alle 23 in differita e alle 11 del mattino del giorno successivo. E' un grande sforzo ma ne vale la pena perchè permette di raccontare......
17
Dic 2005
ore 17:28
ore 17:28
Giornalisti gastronomici, sveglia!
Ruth Reichl, direttrice di Gourmet e famosa per essere stata la critica gastronomica del New York Times, sta per diventare una star televisiva perchè l'HBO ha intenzione di produrre una commedia televisiva tratta dal secondo libro della Reichl, "Comfort Me With Apples", in Italia pubblicato da Ponte alle Grazie col titolo "Confortatemi con le mele".Forse vedremo prossimamente un romanzo scritto da un critico gastronomico italiano?......
08
Nov 2005
ore 16:24
ore 16:24
Il teatro della cucina
Jamie Oliver Il canale RaiSat Gambero Rosso Channel manda in onda in questo periodo l'ultima serie di Jamie Oliver. Questa volta lui si esibisce in un grande teatro di fronte a una platea di 800/1000 persone sedute in sala, che hanno pagato per vedere un signore che cucina. E lui non solo cucina e cucina italiano ma fa spettacolo. Non in modo sbracato, non......
19
Ott 2005
ore 19:36
ore 19:36
A ognuno il suo target
Gli spettatori del canale Gambero Rosso sono stanchi. Foto di ANNIE LEIBOVITZ: WILLIAM BURROUGHS......
18
Ott 2005
ore 18:05
ore 18:05
Tanto per cambiare...Italy!
Inizia il 19 ottobre su Channel 4 inglese la nuova trasmissione di Jamie Oliver sull'Italia, da cui un libro. Come si vede il made in Italy è in crisi solo...in Italy.......
14
Ott 2005
ore 18:21
ore 18:21
Dieci regole per fare televisione
DIECI REGOLE PER FARE TELEVISIONE CON I CUOCHI Non chiedere mai il nome di un produttore di vino Non chiedere un giudizio su un altro ristoratore Non chiedere qual è il giornalista preferito Non chiedere qual è il giornale preferito Non chiedere nulla sulle guide Chiedere come ha cominciato Chiedere che tipo di cucina fa Chiedere il piatto preferito Chiedere dove va in vacanza Non......
13
Ott 2005
ore 01:19
ore 01:19
Un'occasione sprecata
I 22 CUOCHI CHE HANNO AVUTO LE TRE FORCHETTE DALLA GUIDA DEI RISTORANTI DEL GAMBERO ROSSO SONO STATI OSPITI DI MENTANA A MATRIX Secondo me un'occasione persa perchè la trasmissione è stata noiosa e i discorsi solo superficiali. Registrata lunedì 10 pomeriggio negli studi di Matrix, la trasmissione non è mai andata in profondità perchè quasi nessuno dei 22 era disposto ad esporsi sui singoli......
finger food > notizie al volo
> Il 23 e 24 febbraio quei diavoli di Luc Dubanchet e soci mettono in scena la quarta edizione di
Omnivore Food Festival a Deauville
Toccherà andarci :-))
Omnivore Food Festival a Deauville
Toccherà andarci :-))
Calandre 25-12-2008, a pranzo
Il pranzo di Natale da alcuni anni lo faccio da solo, poi la sera la famiglia...
Si fa presto a dire spigola...
... si fa presto, ma mica siamo in estate, il mare è in burrasca, le barche...
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Questo è un vero regalo di Natale da...
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"Esiste ormai un corpus di piatti di origine...
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Se sei un buon palato sei, devi (è...