Papero Giallo Commenti

Australia, i nuovi emigranti italiani

Ven, 16 Dic 2011 11:17:34 +0100

Autore: An�nimo
Data: 10 Feb 2012 18:24

non hai capito nulla dalla vita..tu sei il classico nazionalista che nn si muove dall'italia nemmeno a pagarlo..sai la differenza tra raccogliere frutta a 40�e te?che loro possono ritenersi persone con i cosiddetti contributi e che soli si sono formati..al contrario di te che rimani a casa con mammina che ti prepara la colazione e ti rif� il letto....e sicuramente sei anche sfigato

Cuochi e web

Gio, 09 Feb 2012 19:29:05 +0100

Autore: Serena
Data: 10 Feb 2012 17:28

Io seguo sempre questo blog e il direttore a proposito di quella trasmissione ha scritto una cosa tipo i cuochi fanno i guitti, la trasmissione era veramente penosa e io penso che un cuoco per farsi vedere e per due euro non dovrebbe svendersi ma difendere la sua storia professionale. Comunque in quella trasmissione Pierangelini col puloverino azzurro sulle spalle lo avevo trovato imbarazzante.

Cuochi e web

Gio, 09 Feb 2012 19:29:05 +0100

Autore: christian
Data: 10 Feb 2012 15:53

Tale ragionamento non credo abbia limiti interpretativi, soprattutto se il commento � pertinente con quanto espresso dal post. Ed il mio lo � stato. Piuttosto cosa significa dire "non vado da Oldani perch� � andato alla trasmissione di Signorini"? Con Oldani c'erano pure Esposito e Pierangelini. Non andresti nemmeno da loro?

Cuochi e web

Gio, 09 Feb 2012 19:29:05 +0100

Autore: Serena
Data: 10 Feb 2012 15:32

Credo che il ragionamento non abbia al centro la presenza o meno di Oldani al ristorante ma l'eccessiva esposizione mediatica di Oldani. Del resto lo ricordo alla trasmissione di Signorini, a mio modo di vedere brutta, e mi sono detta che da lui non sarei andata proprio per il disagio che mi aveva dato quello show. Non sempre essere troppo visibili porta vantaggi.

Cuochi e web

Gio, 09 Feb 2012 19:29:05 +0100

Autore: christian
Data: 10 Feb 2012 15:17

Siamo nell'epoca della comunicazione, diretta e virtuale, credo sia opportuno riparametrizzare la visione di tante cose. Ogni volta che vado al d'O Oldani � presente e non assente perch� � in tv. Fino a quando riuscir� a conciliare gli impegni senza ripercussioni negative sulla cucina, sulla creativit�, tanto di cappello!

Cuochi e web

Gio, 09 Feb 2012 19:29:05 +0100

Autore: Stefano Bonilli
Data: 10 Feb 2012 15:11
URL: http://blog.paperogiallo.net/

Oldani � un cuoco molto bravo ma � sempre stato anche un comunicatore "troppo bravo" e cos� spesso si dimentica di essere un cuoco e preferisce fare l'attore.

Cuochi e web

Gio, 09 Feb 2012 19:29:05 +0100

Autore: christian
Data: 10 Feb 2012 14:44

Da Oldani si mangia ancora con quei prezzi. Ed il livello � sempre costante. Ottimo!!

Cuochi e web

Gio, 09 Feb 2012 19:29:05 +0100

Autore: Serena
Data: 10 Feb 2012 14:35

magari nessuno ha detto a Genovese che c'� questo post sul papero

Cuochi e web

Gio, 09 Feb 2012 19:29:05 +0100

Autore: Alessandro Bocchetti
Data: 10 Feb 2012 13:12
URL: http://scattidigusto.it

vero... sicuramente hai ragione, ma secondo me la rete non tratta cuochi che fanno il loro lavoro in disparte e con seriet� senza troppo curarsi di farsi vedere, se poi andarci a mangiare � costoso, certo non aiuta... Non ho letto neanche molti post su beck (solo per fare un esempio) ;) ciao A

Cuochi e web

Gio, 09 Feb 2012 19:29:05 +0100

Autore: Cuoco Giovane e Deluso
Data: 10 Feb 2012 11:45

Io sono convinto che i blog abbiano distorto la percezione della realt� gastronomica perch� sta avverandosi quello che gi� la tv aveva dimostrato: se non � in tv non esiste la notizia. Se il cuoco non ha dei fans sul web non esiste. Che tristezza.

Deja vu

Gio, 02 Feb 2012 18:23:17 +0100

Autore: mario
Data: 10 Feb 2012 11:31

@stefano bonilli...infatti la mia annotazione (mea culpa non averlo sottolineato) non era la suo sacrosanto diritto alla citazione, ma ai commenti da ultras di alcuni fra i post che leggo sempre pi� frequentemente qua e l�. la colpa starebbe nel vantarsi di "esclusive", "prime volte"...� come se io scrivessi su un mio blog (che non ho) che le foto che avrei potuto fare momofuku, dinner by Heston, ledbury o altre siano mie scoperte. invece devo ringraziare lei, Marchi ed altri assidui del web.

Cuochi e web

Gio, 09 Feb 2012 19:29:05 +0100

Autore: stefano bonilli
Data: 10 Feb 2012 11:20

Ammetterai che una rondine non fa primavera, in questo caso voi nella parte della rondine :-)) Leggendo nell'ultimo anno chilometri di recensioni o citazioni, guardando le manifestazioni, ascoltando gli appassionati ho notato che di Genovese non parla mai nessuno e dal momento che lui � molto bravo l'ho usato come esempio ma non � certo il solo cuoco bravo del quale i blog e dintorni non si accorgono.

Cuochi e web

Gio, 09 Feb 2012 19:29:05 +0100

Autore: stefano
Data: 10 Feb 2012 11:13

"Se devo essere sincero non mi sono accorto di avere avuto la seconda stella" ah aha ah ah

Cuochi e web

Gio, 09 Feb 2012 19:29:05 +0100

Autore: Everywine - vendita vini online
Data: 10 Feb 2012 10:39
URL: http://www.everywine.biz

Ormai sono sempre pi� convinto che abbiamo capovolto il nostro modo di vedere : se esisti sulla rete allora esisti anche nel mondo reale. Cordialmente Angelo

Cuochi e web

Gio, 09 Feb 2012 19:29:05 +0100

Autore: Alessandro Bocchetti
Data: 10 Feb 2012 09:33
URL: http://scattidigusto.it

mah, la rete ha quasi sempre il braccino corto tutto qui... si va poco in posti molto costosi e oggi il pagliaccio lo �! non tutti per�, noi abbiamo per esempio appena fatto uscire un bel pezzo su Genovese e sulla sua cucina. Antony � semplicemente uno dei cuochi pi� bravi in italia! Ciao A

Cuochi e web

Gio, 09 Feb 2012 19:29:05 +0100

Autore: A Tuscan Foodie in America
Data: 10 Feb 2012 03:28
URL: http://www.tuscanfoodie.com

In questo caso tutto il mondo e' paese. In una recente intervista, Charlie Trotter, dell'omonimo ristorante di Chicago, due stelle Michelin, ha detto un po' le stesse cose. E cioe' che anche qui in America o si fa tanta caciara su internet, oppure la gente paree dimenticare chi tu sia. Al punto che, dice lui, se chiudesse e aprisse dieci metri piu' in la' con un nuovo nome, avrebbe tutti dietro a gridare al miracolo pur cucinando le stesse cose. Tra l'altro chiude ad Agosto, e non per ragioni d'incassi. Se ne va a fare un master in filosiofia.

Deja vu

Gio, 02 Feb 2012 18:23:17 +0100

Autore: Stefano Bonilli
Data: 9 Feb 2012 17:28
URL: http://blog.paperogiallo.net/

Non si tratta di ripicche ma di diritto alla citazione. Sempre che uno sia in buona fede :-))

Tu quoque, Celli

Dom, 29 Gen 2012 17:59:30 +0100

Autore: frap1964
Data: 9 Feb 2012 15:59
URL: http://magicitaly.wordpress.com

Celli hon ha alcuna pregressa competenza nel comparto turistico. E' l'ora di finirla con i "bravi manager amici di...". Tantopi� se settantenni. Io spero che in X Commissione alla Camera e/o al Senato boccino la candidatura di Celli, cos� come era gi� avvenuto con il rinnovo alla Presidenza di M.Marzotto. Ci vuole gente giovane, con idee nuove e che abbia buona competenza nel settore del turismo. I "manager" non servono: di soldi per ENIT non ce ne sono pi�.

Deja vu

Gio, 02 Feb 2012 18:23:17 +0100

Autore: mario
Data: 9 Feb 2012 10:08

rimango perplesso dalle "polemiche" di chi ha fatto prima una cosa o l'altra. io da appassionato lettore, ogni tanto mi stufo di leggere le ripicche fra gionralisti, blogger, gastroqualcosa. identit� � una manifestazione che indubbiamente fa crescere l'interesse e il movimento, cos� come lo sono le iniziative come Gazzetta Gastronomica o i vari blog. Ma se poi pensiamo a costruire iniziative per primeggiare e non per aiutare il movimento, allora avanti col pollaio. questa � la mia opinione.

Si fa presto a dire spigola...

Gio, 18 Dic 2008 12:35:00 +0100

Autore: Ettore
Data: 9 Feb 2012 00:00

Faccio il pieno alla dumbaghi e arrivo