24
Ott 2009
ore 20:22
ore 20:22
Julie & Julia, bel film e perfetto spot
per i blog di cucina
Non potevo non andare a vedere Julie & Julia, la storia di Julia Child e della giovane aspirante scrttrice Julie Powel.Si, mi sono divertito ma qui non ne faccio un resoconto critico-filmico ma parlo da uomo appassionato di cibo.Certo, va subito detto che Meryl Streep è brava, ma così brava da rimanere a bocca aperta.Quando nel 1998 stavamo preparando il canale Gambero Rosso io mi...
13
Ago 2009
ore 12:10
ore 12:10
Grande Fratello del vino
E alla fine hanno fatto anche il Grande Fratello del vino, The Big Brother of wine.Si chiama The Winemakers e andrà in onda da settembre sulla PBS Usa.Su youtube potete vedere gli spot di presentazione.Quanto tempo ci impiegherà per arrivare da noi?Il tempo di vedere come va il pilot americano e poi...Penso sia una cosa tristissima e se la trasmissione avrà successo ne vedremo mille...
20
Mag 2009
ore 10:50
ore 10:50
Piccoli cuochi come le veline?
Foto Zbigniew Bzdak, Chicago Tribune Greg Grossman ha 13 anni e cucina dall'età di 7.Sta preparando un suo libro di cucina e ha in programma una serie televisiva.I suoi eroi sono Ferran Adrià e Grant Achatz.La foto lo ritrae nel corso del National Restaurant Association Show dove era l'ospite e la star.E proprio un suo eroe, Grant Achatz, lo chef più importante e premiato di...
09
Set 2008
ore 18:33
ore 18:33
Food Network Magazine
IL PRIMO CANALE GASTRONOMICO DEL MONDO FA UN MENSILE.La notizia è di quelle che fanno scalpore: Hearst Magazines, uno dei grandi gruppi editoriali Usa, e Food Network, il più importante canale gastronomico del mondo, si sono messi insieme per fare un mensile, Food Network Magazine, proprio mentre la crisi della stampa americana è ai massimi. L'operazione parte dal traino che il canale Tv Food Network...
07
Mag 2008
ore 18:57
ore 18:57
Tagliatelle e pellicole
Loro hanno fatto le tagliatelle che all'ora di pranzo noi ospiti dello Slow Food on Film, apertosi oggi a Bologna, abbiamo divorato. Loro sono le splendide sfogline de "la San Nicola" di Castelfranco Emilia. Di film e di questa bella manifestazione parleremo domani, fin d'ora va detto del bello e coinvolgente McLibel, il film sullo scontro tra un postino e una giardiniera e il gigante...
27
Lug 2007
ore 19:16
ore 19:16
La fine delle riprese
L'equipe televisiva del Gambero Rosso e Max Mariola ripresi al momento dei saluti dopo giorni di duro lavoro.Con la maglia del Brasile il nostro regista, Stefano Monticelli, alla caraffa Ciccio Sessa. Hanno registrato 160 ricette della cucina italiana in 46 giorni... e alla fine delle riprese...FOTO SIGRID VERBERT...
28
Ott 2006
ore 07:45
ore 07:45
Ore 19 Canale 410 Sky
Siamo a Torino, al Salone del gusto, sia con lo stand del Gambero Rosso sia con l'equipe del Canale RaiSat Gambero Rosso Channel. In televisione facciamo tre collegamenti in diretta, venerdì, sabato e domenica, dalle 19 alle 20, con ripetizione alle 23 in differita e alle 11 del mattino del giorno successivo. E' un grande sforzo ma ne vale la pena perchè permette di raccontare...
17
Dic 2005
ore 17:28
ore 17:28
Giornalisti gastronomici, sveglia!
Ruth Reichl, direttrice di Gourmet e famosa per essere stata la critica gastronomica del New York Times, sta per diventare una star televisiva perchè l'HBO ha intenzione di produrre una commedia televisiva tratta dal secondo libro della Reichl, "Comfort Me With Apples", in Italia pubblicato da Ponte alle Grazie col titolo "Confortatemi con le mele".Forse vedremo prossimamente un romanzo scritto da un critico gastronomico italiano?...
08
Nov 2005
ore 16:24
ore 16:24
Il teatro della cucina
Jamie Oliver Il canale RaiSat Gambero Rosso Channel manda in onda in questo periodo l'ultima serie di Jamie Oliver. Questa volta lui si esibisce in un grande teatro di fronte a una platea di 800/1000 persone sedute in sala, che hanno pagato per vedere un signore che cucina. E lui non solo cucina e cucina italiano ma fa spettacolo. Non in modo sbracato, non...
19
Ott 2005
ore 19:36
ore 19:36
A ognuno il suo target
Gli spettatori del canale Gambero Rosso sono stanchi. Foto di ANNIE LEIBOVITZ: WILLIAM BURROUGHS...
Cuciniamo il Pesce (novità)
Pane, pizze e focacce (novità)
Patate dolci e salate
Verdure cotte e crude
I menu della Festa
notizie in breve
Lasagne verdi al ragù
Uno dei primi dieci piatti della cucina regionale italiana.Mia personale classificaEccomi davanti a uno dei monumenti...
Insalata di patate detta normanna
Questa mattina Annalisa e io siamo andati a discutere dei due nuovi libri in preparazione per...
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