Categoria: Notizie in breve


30
Mar 2010
ore 18:19

Marzo 2010

> Bill Buford, l'autore di Heat, il racconto di un anno con Batali nelle cucine e in giro per il mondo, è il protagonista di un reality della BBC intitolato Fat Man in a White Hat.> Bertolli e Yahoo hanno girato una serie tv per il web con Rocco DiSpirito, il cuoco protagonista della sfortunata serie The Restaurant> Aol ha aperto un sito dedicato al...
Stefano Bonilli
CATEGORIA Notizie in breve
29
Nov 2009
ore 18:47

Novembre 2009

Giant_Cookbooks.jpg
> Il Los Angeles Times fa un'inchiesta sui mensili che potrebbero prendere il posto di Gourmet: Saveur, Food&Wine, Cook's, Cooking Light.> Phaidon, la raffinata casa editrice inglese che ha anche una collana di libri di cibo con Adrià e il Cucchiaio d'argento, ha aperto a New York un Pop-Up Sore temporaneo, per le feste di Natale....
Stefano Bonilli
CATEGORIA Notizie in breve
01
Ott 2009
ore 18:22

Ottobre 2009

Gael_Greene_insatiable_75.jpg
> Per gli amanti della carne ecco una sequenza fotografica della scuola per macellai che si tiene a La Cocina di San Francisco. Si sconsiglia la visione agli animalisti.> Mica ve lo vorrete perdere questo hamburger demenziale che si chiama Windovs 7 Wopper che trovate da Burger Kinj Jappan solo per una settimana.> Scripps Networks Interactive's, il leader dei media dedicati a casa, cibo e...
Stefano Bonilli
CATEGORIA Notizie in breve
01
Set 2009
ore 11:36

Settembre 2009

wine_club_75.jpg
> La crisi è arrivata anche a casa dei ricchi. Corre voce che nei budget del 2010 la CondèNast farà dei tagli tra le sue riviste, la prima in pericolo è Gourmet.> Le 50 migliori cose da mangiare nel mondo e dove mangiarle. Al 18° posto Coco Lezzone, a Firenze.> Il Blog Fest di Riva del Garda si svolge il 2-3-4 ottobre e radunerà blogger...
Stefano Bonilli
CATEGORIA Notizie in breve
11
Ago 2009
ore 16:35

Agosto 2009

Ruth_Reichl_75.jpg
> Tra le 10 delicatessens più interessanti da acquistare Time mette al primo posto la Bottarga di Sardegna e al settimo il Culatello di Zibello.> Certe cotture possono fare impressione, spaventare, risvegliare antici tabù.> I 23 indirizzi di Frank Bruni, il critico gastronomico del New York Times alla termine dell'incarico, in un'intervista di... Frank Bruni.> La Child è arrivata, dopo 48 anni dall'uscita del suo...
Stefano Bonilli
CATEGORIA Notizie in breve
01
Lug 2009
ore 18:01

Luglio 2009

Venezia_digitale_75.jpg
> Le dieci esperienze di Francois Simon, critico gastronomico del Figarò, a New York.> Ecco 10 gadgets per il viaggiatore che costano meno di 50 $.> Ecco i 10 blogs fondamentali su Parigi in inglese secondo Newsweek Budget Travel.> Un gioco di società del Times: 25 vini a meno di 25 £ e ce n'è solo uno italiano.> Il critico gastronomico del New York Times,...
Stefano Bonilli
CATEGORIA Notizie in breve
10
Giu 2009
ore 17:54

Giugno 2009

nintendo_Gardening_75.jpg
> Il 29 e 30 Identità Golose è sbarcata a Londra con grande successo per i cuochi italiani.> Il prossimo settembre i francesi di Le Fooding e di Omnivore sbarcheranno a New York in concorrenza tra loro.> Heston Blumenthal aprirà nel prossimo autunno un ristorante a Londra, nell'Hotel Mandarin Oriental, nei pressi di Hyde Park.> Dei francobolli un po' particolari emessi dalle Poste di Francia....
Stefano Bonilli
CATEGORIA Notizie in breve
25
Mag 2009
ore 14:33

Maggio 2009

James_Beard_Award_75.jpg
> Sir Terence Conran ha aperto a Londra il suo ennesimo ristorante. Se ne parla bene.> Lidia Bastianich ha vinto il James Beard Award per il migliore show televisivo "Lidia's Italy: Sweet Napoli"....
Stefano Bonilli
CATEGORIA Notizie in breve
23
Apr 2009
ore 17:35

Aprile 2009

twitter.jpg
> L'Aperitivo alla francese, nato nel 2004 per propagandare vini e formaggi di Francia, cresce di anno in anno. E noi italiani che facciamo?> Ecco i 10 blogs migliori d'Inghilterra per cucinare a casa.> Ruth Reichl, direttrice di Gourmet, il più importante e diffuso mensile di gastronomia del mondo ha pubblicato un nuovo libro di memorie: Not Becoming My Mother. Reichl è stata per anni...
Stefano Bonilli
CATEGORIA Notizie in breve
marchio_cucinare.jpg
a cura di Stefano Bonilli

Copertine_Pesce_Pane_196.jpg
Cuciniamo il Pesce (novità)
Pane, pizze e focacce (novità)
Copertine_Patate_Verdure_196.jpg
Patate dolci e salate
Verdure cotte e crude
Copertine_Festa_Fritto_196.jpg
I menu della Festa
Fritto e mangiato

* IN LIBRERIA e ON-LINE

notizie in breve

Menu_museo.jpg
> Anche l'occhio vuole la sua parte e così i menù finiscono al museo.

Lasagne_1.jpg Lasagne verdi al ragù

Uno dei primi dieci piatti della cucina regionale italiana.Mia personale classificaEccomi davanti a uno dei monumenti...


ultimi commenti

  • MarcoG - Capito. Riuscirà poi a dirci qualcosa sui migliori ristoranti...
  • stefano bonilli - La cucina autoctona non esiste se non si vuole...
  • MarcoG - Domanda. A Darwin, dove la presenza di aborigeni era...
  • Stefano Bonilli - Veramente buono e lo si capisce da come cucinano...
  • Maurizio Camagna - Spero che almeno l'indiano sia stato all'altezza! :-))...
  • Stefano Bonilli - Vado a cena nel migliore ristorante di Darwin, è...

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insalata_normanna.jpg Insalata di patate detta normanna

Questa mattina Annalisa e io siamo andati a discutere dei due nuovi libri in preparazione per...


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