16
Nov 2007
ore 16:43
ore 16:43
Classifiche
BlogBabel è una delle tante farm, di moda, che fa le classifiche dei blog. Il Papero giallo non sta messo bene e continua a sprofondare. Mi hanno spiegato che non basta scrivere bene e avere molti lettori ma bisogna anche darsi da fare, essere linkato e linkare, titolare con astuzia, pensare sempre a Google... continuerò a sprofondare :-)...
16
Nov 2007
ore 16:26
ore 16:26
Querele
Moncalvo querela Marziani? Un intervento nel blog di Marziani è l'oggetto della querela e, guarda caso, in quel post si parlava di un'altra querela, quella di Romano Levi grappaiolo contro il Papero giallo. ...
07
Nov 2007
ore 14:52
ore 14:52
Cazzate gastronomiche
Il Corriere.it ci racconta di un panino da 1000 dollari. Dove potevano averlo fatto? A New York ovviamente e così chi legge si confermerà nell'idea che quelli che si occupano di cibo sono ormai diventati dei cazzari per ricchi annoiati. Ecco il panino...http://mediacenter.corriere.it/MediaCenter/action/player?uuid=a19e084a-8d20-11dc-8d43-0003ba99c53b...
14
Ago 2007
ore 09:21
ore 09:21
Quindici agosto
Il 15 agosto l'Italia che può è in vacanza, l'Italia che è già tornata dalle vacanze si arrangia alla ricerca di un locale aperto, l'Italia che non può fa le cose di tutti i giorni. A Roma è fresco, la città è vuota e i pochi locali aperti sono quelli della zona grigia, sono cioè i locali per turisti. Perchè gli altri, tutti gli altri...
25
Mag 2007
ore 12:51
ore 12:51
Partito Democratico... della Gastronomia
Ma come, si fa un "nuovo" partito, il PD, che vorrebbe dire Partito Democratico, e si inizia con una discriminazione? Eh si, cari miei, perchè Petrini dello Slow Food non può certo esaurire il pluralismo che c'è nel pianeta enogastronomico: e il Gambero Rosso? Chi rappresenta i suoi militanti e iscritti? E i nuovi di Identità Golose? E quelli dell'Ais capitanati dal plutocrate-organizzatore Franco (M?)...
31
Mar 2007
ore 19:54
ore 19:54
Dico alcune cose no food
Negli Usa Letterman mette alla berlina, nel corso di una delle più seguite trasmissioni televisive, la Chiesa cattolica travolta da centinaia di casi di violenza sessuale e pedofilia fatta da preti nei confronti di giovani allievi e fedeli maschi e che si è tentato in ogni modo di nascondere. Dovranno pagare miliardi in risarcimenti e molte diocesi stanno fallendo. In Italia il nuovo presidente della...
22
Mar 2007
ore 18:06
ore 18:06
In alto le mani...!
L'avvocato Assumma, presidente della Siae, vuole tassare gli abbonamenti a internet. Lo dice tranquillamente in un'intervista alla Stampa. Non stupisce la brama di tassare il tassabile in chi concepiva possibile il copyright sulle ricette....
11
Mar 2007
ore 12:43
ore 12:43
Rouge o Noir?
TheGreatGigInTheSky è abituale frequentatrice del forum GR tanto da avere già scritto 4652 interventi. L'ultimo riguarda un locale di San Lorenzo, ridente quartiere alternativo di Roma, almeno stando all'immaginario di molti, giovani e non. Il locale in questione è l'Osteria Rouge di via dei Sabelli e dalla recensione apparsa nel forum viene fatto a pezzi. Uno dei cuochi che è anche uno dei proprietari, Stefano...
28
Feb 2007
ore 10:56
ore 10:56
Abolire McDonald's? Il sogno di un principe
"Avete provato a vietare i McDonald's? Sarebbe di fondamentale importanza". Chi ha detto queste belle parole riportate oggi da Repubblica, è il principe Carlo d'Inghilterra. Poco dopo la multinazionale degli hamburger ha dichiarato in un comunicato che "ci sembra un commento improvvisato, che non riflette la qualità del nostro menù".La qualità del menù McDonald's è dimostrata chiaramente dal film Super size me, di Morgan Spurlock:...
20
Gen 2007
ore 09:39
ore 09:39
Cucina italiana: la migliore del mondo?
Pensate veramente che la cucina italiana sia la migliore del mondo? Io non lo penso e trovo questa posizione debole e difensivista nonchè autoreferenziale se non diventa il risultato di una grande mobilitazione. Per una volta mettiamo da parte la Spagna, che in questa contesa non c'entra nulla, e dico che dalle quattro grandi cucine cinesi non si può assolutamente prescindere, dico che va bene...
a cura di Stefano Bonilli
notizie in breve
> Lucky Peach di David Chang, Peter Meehan e Chris Ying è una nuova rivista trimestrale dedicata al cibo pubblicata dall'edtore McSweeney's, e questa è la grande novità per la casa editrice californiana che fino ad ora aveva pubblicato romanzi, saggi ma mai libri e riviste di cucina. Lucky Peach è rivista, ma anche una appllication per l'iPad. Il primo numero è dedicato al "Ramen".
Minestra di pasta, broccoli e arzilla
Lo confesso, io sono un minestraro, adoro tutti i tipi di minestre e purtroppo mi accorgo...
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Meglio le favelas della vita da contadino
Ho letto una recensione sul Sole24Ore di domenica...
E' la pappa bellezza
I libri sul cibo spesso sono noiosi, spesso...
